🇻🇳❤️🇰🇷 มื้อกลางวัน วันนี้ทานง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นค่ะ แปลงกายเป็นสลัดม้วนสองสัญชาติ ทำง่าย ได้ประโยชน์จากผัก ได้ Texture ตอนเคี้ยว รสชาติสดชื่นจากซอสเผ็ดเกาหลี

ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ

Rice paper, Chaya leaves, Tumeric Egg Kimbap Sandwich 🥪 Fun local ingredients improvisation of Kimbap Sandwich Thailand Concious Cooking Funช่วงนี้เห็นคนฮิตทำคิมบับแซนวิชแบบ original ใช้สาหร่ายบ้างบางคนก็ใช้แผ่น Tortilla บ้าง วันนี้นึกสนุกอยากทานขึ้นมา ไม่มีแผ่นแป้งไม่มีสาหร่ายเจอแผ่นใบเมี่ยงญวนสี่เหลี่ยมจากข้าวกล้อง มาทำให้หนาขึ้นด้วยการตอกไข่ทับเข้าไปเหมือนทำพิซซ่าเวียดนาม นึกอยากให้แผ่นแป้งมีลวดลายมีสีสวยขึ้นเลยเด็ดเอาใบไชยาในสวนมาแปะสร้างลวดลายก่อนเททับด้วยไข่ที่ตีผสมกับผงขมิ้นและพริกไทยดำเพิ่มภูมิคุ้มกันและสีสวยงามจี่ในกระทะเสร็จก็ได้เป็นแผ่นแป้งสีเหลืองทองลายใบไม้สีเขียวสวยแถมมีสัมผัสกรุบกรอบทานสนุกอีกต่างหากค่ะ ทีนี้ก็เหลือแต่บรรเลงใส่ไส้ตามใจชอบไม่มีจำกัด#localingredient #ปลูกเองทานเอง #ediblegarden #conciouscooking#บิงโก

ปกติชอบทานผัก บวกกับทำเมนูนี้ไปที่ทำงานเพื่อนๆชอบเลยต้องจัดอีกรอบ ขอบอกนะครับว่าคนชอบผักควรจัดอย่างยิ่ง ขอรับประกันความอร่อยครับผม

คนทานสุขภาพถูกโรคกับเห็ดค่ะ เลยหาเมนูแก้เบื่อ ทานได้ไม่กี่อย่าง หมุนไปหมุนมากับผักพื้นบ้าน กับเครื่องสมุนไพร เลยจับเห็ดมาทำเมี่ยง ทานคู่กับใบชะพลู หรือผักกาดหอม หรือผักสลัดก็ได้ค่ะ และใส่ถั่วลิสงคั่ว ได้สูตรจากอาหารสำหรับคนความดันสูงค่ะ

ไหนล่ะไก่ ?!! เมนูนี้ก็จะแปลกๆ หน่อย คือเอาวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในสวนหลังบ้าน/ครัว/ตู้เย็น มาทำของแกล้มกินเล่นยามเย็นเสร็จจากงานสวนครัว ทำไปทำมาเติมนู่น นี่ นั่น อ้าวออกมาเป็นแบบนี้ !! งั้นใครสะดวกกินเมี่ยงก็กิน สะดวกกินไก่สามอย่างก็กิน สุดแล้วแต่ตามสบาย ฟินน์เหมือนกัลลล เอ้า...ตำจอก ป่ะล่ะ !#จานนี้50บาท#ครัวผจญภัย

อาหารสุขภาพค่ะ มีทั้งผักนานาชนิดเลือกกินตามใจชอบ เวลากินเอาผักกาดแก้วมาห่อกับปลาทู เส้นขนมจีนใส่ผักตามใจชอบ จากนั้นราดน้ำจิ้มลงไป และห่อ จากนั้นก็เข้าปากได้เลยค่ะ พูดแล้วน้ำลายไหล😝 อยากจะกินอีกเลยค่ะ

อยากลองทำปอเปี๊ยะทอด มีแต่แผ่นปอเปี๊ยะญวน กับผักนิดหน่อย ทุลักทุเลกับตอนห่อให้แน่น ไส้จะได้ไม่ไหลตอนทอด รสชาติใช้ได้ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ☺*ส่วนผสมทุกอย่างกะเอานะคะ#ครัวผจญภัย

เด็กๆ ชอบเมนูห่อๆ ที่ได้ม้วนเอง เช่น ข้าวห่อสาหร่าย โรลต่างๆ เลยเอาหมูสามชั้นมาย่างแล้วให้ลูกห่อกินกับใบเมี่ยงญวนและสาหร่า ถ้าผู้ใหญ่อยากกินด้วยก็จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ได้ครับ

ใช้ไส้หมูไส้เดียวกับไส้เกี๊ยวหมู ทำไว้แยะเลยลองมาทำแบบอื่นดูค่ะ สูตรนี้ค่ะ เกี๊ยวหมู (ไมโครเวฟ) https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5595003-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%8A%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%9F

ได้ไอเดียจากการไปกินข้าวเกรียบปากหม้อญวนเลยใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มาทำแทน

ไปเจอสูตรนี้จาก tiktok มาค่ะ เลยเอามาประยุกต์ตามใจตัวเองขั้นสุด แค่อยากทำเพราะต้องการเคลียร์ของในตู้เย็น บวกกับอยากกินอกไก่แบบง่ายๆ ไม่ฝืดคอ เมนูทุกเมนูไม่มีอะไรตายตัว ส่วนใหญ่ใส่ตามรสชาติที่ตัวเองชอบ เลยไม่ค่อยได้ชั่งตวงค่ะ และเมนูนี้ค่อนข้างง่าย ไม่ชั่งตวงก็ทำได้ ใช้เวลาแปปเดียว