Bizcocho integral de melocotón y manzana.

Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao

Rico, jugoso y facil bizcocho, ideal para desayuno y merienda.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1yogur bio de melocotón
  2. 3huevos
  3. 1 vaso( medida vaso yogur) aceite oliva virgen extra
  4. 2 vasosazúcar moreno
  5. 3 vasosharina integral trigo
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1melocotón
  8. 1manzana
  9. 1 cucharaditacanela en polvo
  10. 1 cucharaditaazúcar moreno

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol añadir los huevos y batir.

  2. 2

    Vamos añadiendo de uno en uno y batiendo el yogur, el aceite, el azucar, el melocoton pelado y troceado, la harina y levadura.

  3. 3

    Engrasamos un molde con un poco de aceite y añadimos la masa bien batida.

  4. 4

    Pelamos la manzana y la cortamos en gajos.

  5. 5

    Ponemos la manzana por encima de la masa del bizcocho y le añadimos la canela y la cucharadita de azucar moreno.

  6. 6

    Precalentamos el horno y metemos el bizcocho durante 30 minutos al horno a 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Helen Martinez Perez
Helen Martinez Perez @cook_2540820
Bilbao
Me gusta leer , la buena musica y viajar. Soy cocinillas y me gusta probar platos nuevos. Por carecer de tiempo, soy aficionada a la cocina sencilla, rápida y sana. A los zumos naturales y a los batidos hechos en casa.
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