Pechuga en Salsa de Piloncillo y Tomatillo

Una deliciosa receta con ese toque agridulce al combinar en una explosiva fusión de lo dulce del Piloncillo y el ácido del chipotle. Está receta te hará lucir en tu próxima cena con tus amigos, como una verdadera reina.
Pechuga en Salsa de Piloncillo y Tomatillo
Una deliciosa receta con ese toque agridulce al combinar en una explosiva fusión de lo dulce del Piloncillo y el ácido del chipotle. Está receta te hará lucir en tu próxima cena con tus amigos, como una verdadera reina.
Paso a paso
- 1
En una cazuela o sartén, pon la cebolla en medias lunas, los ajos y los tomatillos partidos en mitad, pelados y perfectamente lavados hasta que se caramelicen y tomen color diferente.
- 2
Licúa esto con la sal, pimienta y chipotle. Después, en la misma sartén fríe el pollo salpimentado.
- 3
Vacíale la salsa de tomatillo licuada y pon 1/2 taza de caldo, Cocina durante 40 min. permite hervir unos 10 min. más o hasta que el pollo esté perfectamente cocinado. Se sirve acompañado de arroz blanco
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