เห็ดทุบ

ลัดดาวัลย์ ศรีมาตรภิรมย์
ลัดดาวัลย์ ศรีมาตรภิรมย์ @cook_8055775

เห็นก้านเห็ดอวบๆ มีลายเส้นหนาๆ นึกไปถึงเนื้อหมู ลองดูๆ ค่ะ

เห็ดทุบ

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เห็นก้านเห็ดอวบๆ มีลายเส้นหนาๆ นึกไปถึงเนื้อหมู ลองดูๆ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไม่มีสูตร เติมไปชิมไปพอใจก็โอค่ะ
  2. เห็ดนางฟ้าดอกโตๆเน้นก้านอวบๆ
  3. ซีอิ๊วขาว
  4. น้ำตาลทราย
  5. ซอสปรุงรส
  6. ซีอิ้วดำแต่งสีนิดหน่อย
  7. น้ำมันหมู

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างเห็ดสะเด็ดน้ำ ตัดก้าน(ใช้แต่ก้านนะคะ)บุบพอแตกเป็นแผ่น พักไว้

  2. 2

    ผสมซอสปรุงรส,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,ซีอิ้วดำแต่งสีนิดหน่อย,น้ำมันหมูเพิ่มความนุ่มและให้ความแวววาว ชิมรสให้เข้มหน่อยออกหวานเค็มเพราะเมื่อเห็ดดูดน้ำรสจะจืดลงนิดหน่อยค่ะ

  3. 3

    เอาเห็ดลงชุบกับน้ำที่ปรุงไว้ ชุบแล้ววางแบๆในกล่องหมักไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืน

  4. 4

    ตั้งน้ำมันจนร้อนแล้วเบาไฟ เอาเห็ดลงทอดให้เห็ดทรงตัวก่อนแล้วค่อยพลิกอีกด้าน กรอบพอใจเอาใส่จาน ก่อนเสริฟอย่าลืมแชะภาพนะคะ สนุกและอร่อยมาพร้อมกันค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
ลัดดาวัลย์ ศรีมาตรภิรมย์
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน