Auténtico pollo a la naranja
Kwan @cook_1118630
Ver vídeo de ésta receta en Youtube: https://youtu.be/BtVHz6DdNYs
Hoy vamos a preparar el delicioso Pollo a la naranja, un plato muy típico de los restaurantes chinos, con un toque cítrico y afrutado muy rico que le aporta la naranja. Una receta muy apetecible con la que podréis adentraros un poco más en la gastronomía asiática y sorprender a vuestros invitados a la mesa.
Ver la receta completa: http://wp.me/p3RVTb-RQ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo con trozos y poner en un bol.
- 2
Añadimos la salsa de soja ligera, el vino de arroz chino o Jerez seco, el huevo y mezclar bien.
- 3
Tapar con un film y dejar en la nevera durante 30 minutos.
- 4
Mientras tanto, exprimir las naranjas, yo he utilizado unas 8, reservar su zumo para luego.
- 5
Sacar el pollo y rebozar bien con la maicena.
- 6
En abundante aceite vegetal freír el pollo. Cuando esté bien dorado, sacar y reservar para luego.
- 7
Preparar la salsa, en una sartén con un poco de aceite vegetal freír los ajos, cuando empiece a oler bien, añadir el zumo de naranja, la salsa de soja ligera, el azúcar, removemos bien y dejar reducir.
- 8
Añadir el Sambal y la ralladura de la piel de naranja.
- 9
Poner un poco de maicena disuelta en agua, remover y cuando haya espesado, añadir el pollo.
- 10
Mezclar todo bien y ya está listo para servir. Para decorar usar cebolleta y semillas de sésamo tostado. Se puede servir sólo o directamente encima del arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kwan le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía.Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia.◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube.Mi canal: https://www.youtube.com/CocinoThaiMi página web de deliciosas recetas asiáticas : http://www.kwanhomsai.com
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