🍏Apfel Streusel🍏

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

Uno de mis postres favoritos, es fácil, económico y delicioso🍎

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Ingredientes

  1. Para la base-
  2. 150 grmantequilla
  3. 75 grazúcar blanco
  4. 250 grharina
  5. 2 cdas.agua
  6. 1 pizcasal
  7. 1cdta. vainilla en pasta
  8. Para el relleno-
  9. 3manzanas golden en medias lunas sin cáscara
  10. Para el crumble-
  11. 130 grazúcar
  12. 100 grmantequilla
  13. 150 grharina
  14. 1pizquita de canela

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos en un bol mezclando y amasando todos los ingredientes para la base junto con una cdta. de pasta de vainilla. Obtendremos una masa lisa la cual envolveremos en film y guardaremos en la nevera.

  2. 2

    Ahora pelamos y picamos las manzanas (yo de manera opcional les añadí canela, azúcar moreno y limón y lo deje macerar una horita en la nevera)

  3. 3

    A continuación preparamos el crumble, para ello comenzamos mezclando la mantequilla y el azúcar. Una vez integrados añadimos la harina y con los dedos amasamos un poco.

  4. 4

    Debemos obtener esta textura como si fueran migas.

  5. 5

    Engrasamos nuestro molde.

  6. 6

    Estiramos la masa sobre el moldecon ayuda de las manos.

  7. 7

    Colocamos las manzanas y sobre estas el crumble.

  8. 8

    Horno 180 grados unos 40 min. o hasta que se dore bien. Una vez fuera del horno deja enfriar por completo y ¡Listo!

  9. 9

    Consejo: A temperatura ambiente se conserva muy bien guardada en un porta tarta o tupper. Si la calientas unos segundos en el micro y la acompañas de una bola de helado de vainilla estará de muerte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pastelitos&Galletitas
Gran Canaria - Islas Canarias
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