Pencas de acelga en conserva
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta receta me la inspiró Marala Bordo, una compañera de cookpad. Yo siempre descartaba las pencas pero después de ver sus recetas con ellas, nunca más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan bien las pencas (descartar las que no están lindas) y se ponen a hervir con el vinagre y un poco de sal.
- 2
Cuando están bien tiernas, en un frasco previamente esterilizado y en caliente se escurren y se envasan.
- 3
Se las cubre de aceite y se intercalan los condimentos.
- 4
El ajo picado, el ají, el laurel y el orégano.
- 5
Se mueve el frasco para eliminar las burbujas de aire, y se deja enfriar destapado. Se agrega aceite de forma que queden totalmente sumergidas y se guardan unos día para que se amalgamen todos los sabores. Disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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