Pollo con garbanzos y chorizo

tinitorrr
tinitorrr @cook_1692388
España, Cartagena

Buceando por la red, me encontré en un blog inglés esta receta que me llamó la atención, por eso de lo español del chorizo, así que me puse manos a la obra. El resultado me parece atractivo y fuera de lo habitual, por lo menos por mi zona. Espero que os guste. A mí me ha convencido.

Pollo con garbanzos y chorizo

Buceando por la red, me encontré en un blog inglés esta receta que me llamó la atención, por eso de lo español del chorizo, así que me puse manos a la obra. El resultado me parece atractivo y fuera de lo habitual, por lo menos por mi zona. Espero que os guste. A mí me ha convencido.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

120 minutos
4 raciones
  1. 1 y 1/2 vasosgarbanzos puestos a remojo de la noche anterior
  2. 8muslitos de pollo
  3. 1puerro
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2 bote o un poco mástomate troceado
  6. 1buen trozo de chorizo dulce
  7. 1 cucharadita las de cafépimentón de la vera dulce
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. Sal, pimienta y una pastilla de caldo

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Sofreír el pollo dorandolo. Reservamos.

  2. 2

    Troceamos las verduras , salpimentamos, las sofreímos en el mismo aceite, añadimos el chorizo a taquitos.

  3. 3

    Añadimos el tomate, terminamos de sofreír y añadimos el pimentón, damos unas vueltas e inmediatamente añadimos el vino. Dejamos evaporar.

  4. 4

    Añadimos los garbanzos, el pollo cubrimos con agua y añadimos la pastilla de caldo . Cocemos en la olla hasta que estén tiernos y rectificamos de sal.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
tinitorrr
tinitorrr @cook_1692388
España, Cartagena

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Un tipo estofado que me gusta mucho. ¡además lo puedo dejar de un día a otro! Gracias Martín! :)

Recetas similares