Lasaña de espinacas
Una receta facil y deliciosa
Paso a paso
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Ponemos las placas a remojo con agua caliente durante 10 min.
- 2
Las dejamos escurrir en un trapo.
- 3
Hervimos las espinacas frescas
- 4
Una vez hervidas, escurrimos y las salteamos junto con los frutos secos con aceite y sal, hasta que no suelten agua
- 5
Añadimos el queso fresco y el queso azul desmenuzados y cuando se funda el queso azul, reservamos para el montage
- 6
Picamos las zanahorias, el pimiento rojo, el pimiento verde, los ajos y las cebollas tiernas y las salteamos con un poco de aceite y sal
- 7
Añadimos 1/2 lata de tomate frito, la nuez moscada y el brandy, lo sofreimos y reservamos para montar
- 8
Sofreimos el resto del tomate frito y lo usamos para la base de la lasaña
- 9
Hacemos una capa de espinacas y una de pimientos. Asi sucesivamente.
- 10
Rematamos con la beixamel y el queso parmesano y lo ponemos a gratinar
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