Puechugas de pollo con salsa de manzanas y puerro 😊

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona

Una vez me las hizo mi padre para improvisar y están buenisimas jijiji

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Ingredientes

50min
4 personas
  1. 4pechugas sin hueso
  2. 4manzanas de las amarillas
  3. aceite de oliva
  4. 1puerro
  5. 1/2 litrocaldo de pollo
  6. 1 vasitovino blanco
  7. sal
  8. pimienta negra molida

Paso a paso

50min
  1. 1

    Se corta a daditos pequeños las manzanas y el puerro y se reserva.

  2. 2

    Vamos cortando las pechugas en filetes no muy gruesos y las vamos dorando en una sartén con un poquito de aceite.

  3. 3

    Una vez doradas las reservamos

  4. 4

    Y a continuación en una olla con un poco de aceite vamos poniendo las manzanas y el puerro a que se doren y la manzana este blandita.

  5. 5

    Añadimos sal y pimienta al gusto.

  6. 6

    Rehogamos estas y añadimos el vasito de vino y a los 5 min echamos el caldo y lo dejamos a fuego medio unos 10min removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

  7. 7

    Cogemos la batidora y batimos las manzanas con el puerro con su caldo...es decir todos los ingredientes de la olla y una vez todo bien triturado añadimos las pechugas y lo dejamos unos 10min.

  8. 8

    Ya esta listo para servir.lo puedes acompañar con unas patatas fritas o arroz blanco...espero que os guste 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Con esta receta me has dado la idea de hacer un arroz salvaje con lomo de cerdo y manzana, gracias por la idea, andaba buscando una idea para consumir manzanas que tengo dos manzanos en casa...
Gracias

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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