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Ingredientes

90 minutos
4 porciones
  1. 1 kgy cuarto costillas de cerdo
  2. 1 cabezaajo
  3. 4 hojaslaurel
  4. tomillo
  5. sal
  6. 1 vasitoagua
  7. 1 vasitovino
  8. 4patatas pequeñas
  9. aceite

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Vamos a salar las costillas y las ponemos en una fuente de barro o bandeja del horno

  2. 2

    Pelamos las patatas y las colocamos en la fuente espolvoreamos con el tomillo, sal e introducimos las hojas de laurel

  3. 3

    Pelamos los ajos y los machacamos en el mortero

  4. 4

    Mezclamos el vasito de aceite con los ajos machacados y lo echamos por encima de las costillas y las mezclamos bien

  5. 5

    Añadimos el agua y el vino al mortero y echamos sobre las costillas

  6. 6

    Introducimos en el horno precalentando y hacemos durante una hora más o menos según tu horno. Hasta que estén doraditas

  7. 7

    Ricas ricas

  8. 8

    Acompaña de una ensalada para desengrasar

  9. 9

    Espero que os gusten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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