Tenía un par de berenjenas en la nevera y quería salir de la clásica berenjena rellena, porque no tenía muchas ganas de cocinar y porque en pleno verano comer un plato caliente no apetecía mucho. Así que busqué la inspiración en diferentes recetas y añadí el queso de cabra caramelizado que le da un contraste muy bueno. Espero que os guste!

Fácil. Yo suelo cocer las patatas cuando hago verdura al vapor. De esta manera ahorro energía.

Este es un plato súper saludable, fácil de hacer y delicioso. Es ideal para una cena ligera.

#recetasfit #delantaldorado Una receta con mucho sabor

Muy sencilla y deliciosa. Con un poco de limón está increíble. Se le pueden añadir más ingredientes si queréis.

🍃Inspirada en la receta del blog @delantaldealces. La hice por primera vez hace un par de años, buscando recetas veggies/vegetarianas para Navidad y me encantó! Desde entonces la hago como entrante a menudo 😋

Este pastel de berenjenas está buenísimo, se puede tomar tanto en frío como en caliente por lo que es ideal para preparar de un día para otro si vamos justo de tiempo.Gusta a todos, hasta a los que odian el pimiento.

Receta apta para la filosofía vegana. Y para todos los demás porque esta buenísima!!! Unas berenjenas y unas shiitake con una salsa de tomate deliciosa y acompañado de patatas hechas al horno. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/95017Wh_r3k

#abc

Una receta fresca y sabrosa que podemos dejar preparada y poner la vinagreta a ultima hora.

Receta rica y fácil de otro de mis chefs preferidos, Julius Bienert.

Lo único que puedo decir de esta receta es que es una autentica delicia.

El otro día mi hija hizo una receta al horno de patatas y salchichas, estaba muy rica, y hoy os cuento mi versión

Una divertida y diferente forma de comer verduras. Además es ligerita y estupenda para el verano ¿te vas a quedar sin probarla?

Hace unos días compre unas berenjenas en la frutería y comenzaban a ponerse feas, rebusque en Cookpad, alguna idea para rellenarlas de alguna forma diferente, encontrando la receta que nos propone “Nuritmica.fit” su “Tartar de berenjena y salmón con salsa de yogur”, la cual, como es habitual en mí, adultere.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12878977-tartar-de-berenjena-y-salmon-con-salsa-de-yogur

Una amiga m explico lo rica que le salía la verdura y lo sencilla de elaborar . Me gustó la idea y me puse manos a la obra. #cocinasolidaria

#abecedario. Cómo nos gustan tanto las verduras, voy a elaborar un timbal con unas cuantas verduras que tengo...en la variedad está el gusto!! 😋😋😊

🎶Viento del Este y niebla gris.Anuncian que viene, lo que ha de venir.No me imagino lo que va a suceder,más lo que ahora pase,ya pasó otra vez🎶Era una de mis películas preferidas con La Bruja novata y La Sirenita… hasta sabía decir supercalifragilisticoespialidoso del revés.Y ya no digo mucho de sus tintes políticos, donde Bert, el artista callejero, músico ambulante y deshollinador es un héroe anarquista que desafía la economía neoliberal de la época sino la Sra.Banks es una líder sufragista y Mary Poppins, ya dicen nada más empezar, viene del Este —y no digo más—. Tiene también un guiño ecologista, cuando a galope en los caballos del tiovivo, se inmiscuyen en el que había sido deporte aristocrático por excelencia en el Reino Unido y, salvan al zorro. Quizá la siguiente escena sublime es cuando el viejo banquero multimillonario intenta arrebatarle los dos peniques al pequeño Michael que los termina dando a la anciana para dar de comer a las palomas. Pero, sin duda, lo mejor es la capacidad de Mary Poppins de no dejarse avasallar por nadie, y por su capacidad de devolver los numerosos “mansplaining” y terminar haciendo lo que ella decía.En fin… Que grande es el cine.#RecetasConSorpresa

Esta es la típica receta de papas a lo pobre con filetitos, pero con este nombre queda más fino y, sobre todo, está igual de bueno

Operación veranito 2025. Una manera diferente y sabrosa de comer verduras