Ensalada vegana de arroz integral con toque fresco
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Una ensalada con toqué fresco para llevar de playita, camping, picnic y hacer las delicias de tus acompañantes, muy nutritiva y con mucho sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el arroz integral a remojo junto con las algas como 30 minutos.
- 2
Mientras en una cazuela con un chorrito de aceite vamos cocinando a fuego medio las verduras limpias y troceadas con una pizca de sal y pimienta al gusto.
- 3
Cuando empiece a coger tono dorado le añadimos la picada, el garam masala y cocinamos unos minutos removiendo y añadimos el resto de especias.
- 4
Añadir el arroz junto con las algas y el caldo y cocinar a fuego medio durante 18-20 minutos, probamos de sal, si hace falta más caldo se le añade.
- 5
Cuando esté el arroz cocinado apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos minutos. Y a continuación lo pasamos a una fuente que atempere y este fresquito para comer. Se puede acompañar con un buen alioli, mayonesa, una salsa de tomate o como es mi caso tenía en la nevera algo de paté de calabacín y ha sido mi elección. Boon profiiit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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