Cazuela de menestra al microondas 🥚🥕🥛
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Una receta muy rápida que se ha convertido en nuestra mejor opción para que mi hija coma menestra de verduras. Con tan solo un huevo, leche y las especias adecuadas, conseguimos un sabroso resultado en el microondas en pocos minutos, con una original presentación en cazuela de barro, probadlo!
Cazuela de menestra al microondas 🥚🥕🥛
Una receta muy rápida que se ha convertido en nuestra mejor opción para que mi hija coma menestra de verduras. Con tan solo un huevo, leche y las especias adecuadas, conseguimos un sabroso resultado en el microondas en pocos minutos, con una original presentación en cazuela de barro, probadlo!
Paso a paso
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En primer lugar ponemos la menestra de verduras aún congelada en una vaporera de silicona (lekué) y la metemos cinco minutos en el microondas con unas gotas de aceite, ajo en polvo y sal. Si no tenemos la vaporera, que conserva mejor las vitaminas, salteamos la menestra con aceite en una sartén.
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Ya solamente nos queda colocar la verdura en la cazuela y cubrirla con el huevo y la leche batidos con una pizca de orégano. Y lo metemos en el microondas durante unos cuatro minutos. Y si disponemos de más tiempo y lo hacemos en el horno a 180 grados durante 20 minutos queda así de apetecible... ummm
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Lo tendremos listo para servir cuando veamos que el huevo está correctamente cuajado. Sugerencia: también está buenísimo si lo espolvoreamos con queso y lo gratinamos unos minutos. ¡Buen provecho a todos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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