Copas bombón

Chus Pita
Chus Pita @cook_2626962
Orense

Suaves y delicadas natillas de chocolate y vainilla, elaboradas con leche, huevos, maicena, azúcar, vainilla y cacao en polvo soluble (tipo Nesquik). Sin duda un dulce casero y habitual pero que, siempre, resulta agradable y apetitoso.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 lleche
  2. 6yemas de huevo
  3. 1 cucharada (sopera) maicena
  4. 5 cucharadas (soperas)azúcar
  5. 3 cucharaditas (de postre)esencia de vainilla
  6. 10 cucharadas (soperas)cacao en polvo soluble (tipo Nesquik)
  7. chantilly
  8. cacao para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclar 1/4l de leche, la maicena, el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y el cacao. El resto de la leche se pone a calentar. Cuando empiece a hervir incorporar, lentamente, la preparación anterior. Remover, constantemente, para evitar que se pegue y se formen grumos. Cocinar, a fuego suave, hasta que tome consistencia, 8/10 minutos. Debe quedar una crema ligera, ni muy liquida ni demasiado espesa.

  2. 2

    Retirar y volcar en un recipiente. Tapar, con film transparente, para evitar que coja costra. Enfriar.
    Montar el chantilly siguiendo las indicaciones del paquete.

  3. 3

    Cuando las natillas estén frías, repartir en copas individuales y adornar con el chantilly preparado.
    Espolvorear con cacao.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buenasss!! :D Me las guardo para Navidad. Por cierto, bienvenida!! :)

Escrita por

Chus Pita
Chus Pita @cook_2626962
Orense
Soy una enamorada de la cocina y de la lectura, mis ratos de ocio están reservados para estas dos aficiones. Cuando no estoy rodeada de cacharros e ingredientes tengo un libro en las manos.Por mi gran afición a la cocina tengo un blog en el que podéis ver mis recetas, todas y cada una de ellas elaboradas por mi. Espero que os guste.Gracias anticipadas por vuestras visitas.www.elcrepitardelosfogones.com
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