Brownie cheesecake bombón

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Ya he publicado algún brownie-cheesecake, esta vez le vamos a dar un distinto y vamos a usar unos bombones, en mi caso usé unos rellenos de crema de pistachos, que le va a dar un toque cremoso y muy agradable al paladar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

55 minutos
10 raciones
  1. brownie
  2. 125 gNutella
  3. 30 gharina
  4. 30 galmendra en granillo
  5. 1huevo
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 10Bombones tipo Lind, en mi caso de pistachos
  8. CHEESECAKE:
  9. 225 gqueso crema
  10. 60 gazúcar
  11. 1huevo
  12. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Vamos empezar con el brownie, para ello agrupamos todos los ingredientes, el huevo, al ser posible que esté a temperatura ambiente. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados y forramos un molde de plum cake con papel sulfurizado.

  2. 2

    En un bol echamos el huevo y batimos bien, agregamos la esencia de vainilla y volvemos a batir. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos bien asegurándonos que ni quedan restos de harina sin integrar.

  3. 3

    Agregamos la Nutella y mezclamos bien con unas varillasmanuales, para que os sea más fácil mezclar llevarla 30 segundos al microondas. Agregamos la almendra en granillo y mezclamos. Vertemos nuestra masa en el molde que habíamos forrado y reservamos.

  4. 4

    Vamos con la cheesecake, al igual que hicimos con el brownie agrupamos todos los ingredientes. Echamos todos, salvo los bombones en el vaso de la batidora y trituramos bien asegurándonos que no quedan grumos. Reservamos.

  5. 5

    Cubrimos nuestra masa de brownie con bombones, en mi caso usé 10 unidades, vamos a hundir los hasta la mitad. Cubrimos con la masa de cheesecake que habíamos reservado.

  6. 6

    Llevamos al horno y dejamos que se haga entre 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

  7. 7

    Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente. Una vez que esté frío lo llevamos a la nevera y dejamos reposar 5 horas, en mi caso toda la noche.

  8. 8

    Ya tenemos nuestro brownie cheesecake listo, sólo queda desmoldar y trocear al gusto. Espero que os guste!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más

Recetas similares