Magdalenas de naranja y crema de leche

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace unos días me levanté con unas tremendas ganas de hacer magdalenas. La mañana se prestaba para hornear porque el frío era tremendo y en el jardín caían copos de nieve gorditas y espesas. Brrrr!!!
Entonces hice unos bollitos blancos, dulces y esponjosos de naranja. Me preparé una taza de té y me comí cuatro magdalenas mientras veía desde mi ventana como caía le nieve tan bonita.
La verdad es que me supieron a gloria. 😊

Magdalenas de naranja y crema de leche

Hace unos días me levanté con unas tremendas ganas de hacer magdalenas. La mañana se prestaba para hornear porque el frío era tremendo y en el jardín caían copos de nieve gorditas y espesas. Brrrr!!!
Entonces hice unos bollitos blancos, dulces y esponjosos de naranja. Me preparé una taza de té y me comí cuatro magdalenas mientras veía desde mi ventana como caía le nieve tan bonita.
La verdad es que me supieron a gloria. 😊

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Ingredientes

50 minutos
  1. 180 grsharina
  2. 100 mlaceite o mantequilla derretida
  3. 120 grsazúcar blanco
  4. 5 cucharaditasRoyal
  5. 50 mlnata 35% M.G
  6. 3huevos grandes
  7. 1naranja grande, ralladura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Incorporar la ralladura, el aceite y la nata. Batir unos 7´hasta que quede una crema homogénea.

  2. 2

    Tamizar dos veces la harina con el Royal. Incorporar al batido en 2 o 3 veces y con movimientos envolventes hasta tener una mezcla suave y esponjosa. Colocar en moldes de papel y espolvorear con azúcar blanco. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 18´.

  3. 3

    Una vez horneados enfriar sobre rejilla. Y cuando estén fríos colocar un trocito de naranja azucarada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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