La gastronomía siciliana es una de las más destacadas de la extraordinaria cocina mediterránea. Sus productos frescos en manos de las madres y abuelas, sus recetas pasadas de generación en generación, la hacen destacar en la enorme variedad de la cocina italiana. Para muestra vale un botón. Aquí tenéis las Sardinas a la siciliana o como ellos dicen "Sade a beccafico".

Si te gustan las berenjenas 🍆 prueba a preparar esta receta...¡está riquísima! 🤤🤤Berenjenas,tomate, atún, queso, aceitunas negras, anchoas y orégano ... una combinación ganadora 🥳🥳🥳Feliz sábado 😘😘

Deliciosas berenjenas al horno rellenas de una sabrosa mezcla de atún, anchoas y especias

Receta que aprendí de aquella famosa enciclopedia que me animó a manejarme en el fogón y comer de otra forma otros platos

Es Una receta moderna, con mezcla de sabores, que resulta buena a la vista y al paladar. Fácil de elaborar y poco tiempo

Sencillo y económico #fácil#rápidas

Queda muy rico

Nos vamos a Sicilia y desde allí nis traemos una receta rica, saludable y muy fácil unas berenjenas rellenas de atún y anchoas a la Siciliana que están de vicio y además es una forma diferente a como las tengo hecho otras veces. Aquí os dejo mi aportación espero que os guste tanto como a mi.

Es mi versión de la pasta al ajillo con unos cuantos añadidos... Espero que la probéis porque es muy sabrosa y sencilla.

Una variante del adobo andaluz para pescados con un sabor impresionante. Yo he usado atún aleta amarilla, pero podéis usar el que más os guste o con bonito también queda de lujo. También he preparado una versión vegana con tofu y les ha encantado

Receta siciliana; recogida la idea de la web Pequerecetas. #DelantalGlobal2024

Como siempre, es imprescindible buen genero

#calendario2025#revistaCookpadHay varias especias de atún. El color rosado del atún se debe a su alto contenido en hemoglobina. El atún más común es el atún blanco o conocido también como bonito del Norte.

#cuchillosarcos Esta muy suave y me gusta el sabor del salmón con tomate.

Receta de mi suegra María Teresa

Sicilia tiene una comida sencilla y realmente increíble, singular y única. El calabacín, zucchini o zapallito es un alimento al que se le saca mucho partido; estos calabacines a la siciliana están de muerte.Vídeo: Vídeo de calabacines con pasta a la carbonara

Uno de mis platos preferidos y una de la mejores formas de tomar atún, es con una buena salsa de tomate casera. Eso sí, obligatorio acompañarlo con una buena dosis de pan para mojar en la salsa.Por su puesto podéis usar bonito, pero si vuestra economía no os lo permite o como es mi caso, sólo había atún en la pescadería, os puedo asegurar que estará impresionante.

Es una pasta muy buena, fácil y rápida de hacer. La recomiendo 👩🏼‍🍳

Mis suegros estuvieron en isla cristina de vacaciones y nos trajeron un trozo de atún, anoche preparamos sushi y nos sobró bastante atún así que decidimos hacerlo hoy de comida escabechado con tomate casero y quedó fantástico.

El atún rojo es una de las mayores exquisiteces que nos brindan los mares. Si vives junto al mar y puedes conseguirlo fresco (muy fresco) estas de enhorabuena. Si recurres al congelado, con una buena preparación te sabrá muy rico también. Y esta forma de prepararlo con tomate y cebolla es una de las mejores.

#mehacefeliz. Haciendo esta comida me hace sentir que viene el buen tiempo. Pronto empezará la temporada de calor🏄🏊👙

Hola!El domingo pasado estuve cenando con unos amigos italianos y además de tomar una pasta deliciosa que ya os dejare otro día la receta, me hablaron de la ensalada siciliana y me dieron la receta que ahora os dejo yo, en la receta de hoy.Es cierto que si buscas en internet hay un montón de variaciones sobre esta ensalada aunque todas coinciden en la naranja, yo hago mi versión, para que luego vosotros hagáis la vuestra.Es una combinación súper mediterránea de esas, que a mí, me encantan dulce y salado y muy refrescante, deliciosa y llena de vitaminas.Maurizio, uno de mis amigos, me dijo que su padre la preparaba por la noche y la comía de desayuno, a mí me parece un desayuno exquisito fresco y con muchas vitaminas y minerales tendremos que probar ¿no?Espero que os guste!Podeis seguirme en mi blog:http://lacomidaloprimero.blogspot.com.es/