La gastronomía siciliana es una de las más destacadas de la extraordinaria cocina mediterránea. Sus productos frescos en manos de las madres y abuelas, sus recetas pasadas de generación en generación, la hacen destacar en la enorme variedad de la cocina italiana. Para muestra vale un botón. Aquí tenéis las Sardinas a la siciliana o como ellos dicen "Sade a beccafico".

Sicilia tiene una comida sencilla y realmente increíble, singular y única. El calabacín, zucchini o zapallito es un alimento al que se le saca mucho partido; estos calabacines a la siciliana están de muerte.Vídeo: Vídeo de calabacines con pasta a la carbonara

Fácil, rico y barato

Receta que aprendí de aquella famosa enciclopedia que me animó a manejarme en el fogón y comer de otra forma otros platos

Es una pasta muy buena, fácil y rápida de hacer. La recomiendo 👩🏼‍🍳

Que de tiempo sin hacer una receta de cooking the chef, y cuando tengo tiempo para poder hacerla resulta que tenemos un chef extraordinario, con recetas realmente maravillosas, así que me puse manos a la obra, gracias siempre a las personas que hacen posible este reto tan apasionante que te da la oportunidad de abrir tu cocina al mundo, nos ha encantado la receta y os la dejo para que podaís disfrutarla también vosotros, nos vamos a la cocina.

Estos espaguetis al estilo de Sicilia están muy ricos y son muy sencillos de hacer.

Que a los clientes les gustó mucho

Cansados de hacer siempre las sardinas fritas, encontramos esta receta entre los libros de cocina de mi abuelo, asturiano. Y.. ¡La verdad es que acertamos con ella!

Hoy probamos el rebozado típico de la merluza o los calamares en las sardinas, le queda como anillo al dedo. Ideal para cenar a la fresca

Deliciosas berenjenas al horno rellenas de una sabrosa mezcla de atún, anchoas y especias

¿Como elaborar un riquísimo plato en poco minutos? ... AKI LO TEIENS...Es un plato de la cocina marroquí... muy fácil de elaborar y bastante económico.... MANOS A LA OBRA PUEsss...

Receta de Pronto.

Personalmente cocinar sardinas en la cocina procuro evitarlo, pues limpiarlas de escamas suele embozar la fregadera y para mi, además, es tarea tediosa, pero cocinarlas en un fuego de leña, es limpio, rápido y quedan deliciosas.Aunque yo no le puse limón, si una vez asadas las rociáis con limón quedan aún más ricas.#mirecetario

Es un tagine "nombre del recipiente que no es otro que una cazuela de barro" de sardinas con patatas muy muy muy sabroso.

España es uno de los países que consumen más pescado del mundo junto con Japón y aunque el pescado estrella es la merluza os debo de confesar que mi preferido es la sardina y hoy vamos a comenzar la semana con una receta fácil y sana de esto pescado probarla os encantará.

Una versión de la clásica puttanesca pero con sardinillas en aceite de oliva en lugar de anchoas. La receta la vi en un portal de internet y me llamó tanto la atención que, enseguida, la guardé para hacerla. Y la verdad es que ha merecido la pena. Buenísima!

Una receta exquisita, una manera diferente de comer pescado azul. Una receta saludable.http://tastantelmon.com/2015/07/21/lasanya-de-sardines/En la pescaderia que os preparen las sardinas, les quiten la cabeza y las espinas y las dejen abiertas, que os quiten las escamas.

Están para comérselas! Pescado azul cocinado al horno, casi sin aceite, sin olores en casa. Sano sanísimo. Encima de una rebanada de pan tostado con tomate y aceite de oliva virgen ni te cuento...

#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!