Sorpresa china
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
Tras haber hecho mi sorpresa mexicana, he querido probar otra con otro tipo de cocina y creo que el reto ha merecido la pena el hacerlo.
Sorpresa china
Tras haber hecho mi sorpresa mexicana, he querido probar otra con otro tipo de cocina y creo que el reto ha merecido la pena el hacerlo.
Paso a paso
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Cortamos las verduras a cuadrados excepto la zanahoria que la cortaremos en diagonal.
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Rehogamos las verduras que las dejaremos al dente.
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A continuación retiramos las verduras y en el mismo aceite hacemos la carne. (en mi caso hoy he utilizado magro de cerdo)
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Cuando la tengamos la carne hecha le añadiremos las verduras y los champiñones, cuando esté todo rehogado después de haberle dado unas cuantas vueltas le pondremos la salsa teriyaki, lo integramos bien y lo sacaremos para que se nos enfrie.
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Precalentamos el horno arriba y abajo a 200º. Estiramos las placas de hojaldre, en una ponemos la carne con las verduras y la salsa encima, dejando un borde al rededor de cosa de un centímetro para que lo podamos cerrar, pintamos los bordes con huevo y lo tapamos con la otra placa y le hecemos unos cortes para que nos salga el vapor, lo pintamos con huevo y lo metemos al horno a 200º durante 20 minutos o hasta que se nos dore bien, todo depende de cada horno.
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Cuando lo saques del horno lo dejas reposar un rato para que se nos potencien los sabores del relleno de nuestro hojaldre y cuando lo cortes para comer aparecerá la gran sorpresa con un sabor inigualable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vilorano - La cocina de lovi le encantará ver cómo quedó.
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Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/sopa-china-de-pollo-y-maíz.htmlFue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.Quien no ha visto alguna película en la que al protagonista, enfermo con gripe, le llevan una sopa china de pollo y maíz comprada en un "takeaway". Esos momentos en los que te sientes pocha y una sopa de este estilo te revive. Yo soy muy de engancharme con comidas que veo en series y películas. Todavía recuerdo las fuentes de jabalí asado de la película "Asterix" que ví de niña y que nunca pude llevarlas a la realidad (obvio), arrancar un muslo y comérmelo como una gañana.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/319389
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