Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coger el molde y untar con mantequilla todo los lados y poner una hoja de papel de horno en la base. Coger la picadora y rallar las galletas con chocolate. Poner la mantequilla a derretir y añadiendo con las galletas. Ponerlo en la base del molde.
- 2
Mientras tanto partir las fresas añadiéndole azúcar dejarlas macerar una hora.
- 3
Poner una cacerola con la mitad de la nata para montar, el queso y las fresas y ponerlo al fuego, moviéndolo para que se deshaga el queso y los demás ingredientes.
- 4
Montar la nata con un poco de azúcar y dejarla en la nevera. Mientras apagar la cacerola y batir todo. Mientras ponemos en agua fría las 5 hojas de gelatina para hidratarlas. Cuando se ha enfriado añadirlas a la mezcla.
- 5
Sacar la nata y añadir la mezcla con movimientos envolventes. Añadirlo al molde con cuidado. Meter al frigorífico hasta el día siguiente.
- 6
Poner un cazo con la mermelada al fuego. Mientras coger las 2 hojas de gelatina ponerlas en agua fría para hidratarlas. Retirar el cazo del fuego para enfriar la mermelada y añadir las hojas de gelatina.
- 7
Por último sacar el molde del frigorífico y echar la mermelada. Volver a meterlo unas 4 horas. Buen provecho!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me Encanta Cocinar sobre todo cosas Sabrosillas pero las recetas de mi Madre son las que mas hago
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