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Ingredientes

  1. 2Calabacines (en mi caso puse también una berenjena)
  2. 1cebolleta
  3. 1/2 puerro
  4. 1ajo
  5. 1 puñado de acelgas
  6. 1 trocitoPimiento rojo
  7. 1 vasitovino blanco
  8. 1zanahoria
  9. Tomate triturado
  10. 300 gCarne picada
  11. Especias al gusto: Orégano pimienta..
  12. Salsa de calabacín
  13. La carne de los calabacines
  14. Aceite de oliva
  15. 1/4cebolla
  16. 3quesitos
  17. 150 ml de leche
  18. Pimienta
  19. Sal y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Poner al microondas los calabacines unos 7 minutos, y con una cuchara sacarle la carne, reservar

  2. 2

    En una sartén sofreír las verduras y la carne picada, poner el vino y evaporar

  3. 3

    Dar unas vueltas, echar la leche y las especias, hervir unos diez minutos y triturar con los quesitos

  4. 4

    Hacer la crema de calabacín, poner el aceite en una sartén, sofreír la cebolla, poner la carne de calabacín

  5. 5

    Rellenar los calabacines, poner la crema de calabacín por encima y queso de gratinar, gratinar al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Isabel Hernández gabaldon
Almansa
me encanta cocinar,me relaja,pero de todo ,lo que más me gusta es la repostería,tartas,cupcakes...
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