Rollitos vegetarianos rellenos de coliflor y espinacas

https://www.youtube.com/watch?v=suu4kfaQHqM
Paso a paso
- 1
Para empezar colocamos un poco de aceite en una cazuela
Picamos el Puerro, el Pimiento Verde, Amarillo o el que se tenga en casa y se añaden a la cazuela
Cogemos el Apio y hacemos un gurruño (paquetito) y lo picamos junto con las hojas, se añaden a la cazuela con el resto de ingredientes y removemos
Cocinamos durante unos minutos (Rehogar) y se le añaden las espinacas frescas.
- 2
Añadimos el bol de espinacas frescas a la cazuela y dejamos que reduzcan mientras limpiamos la coliflor.
Separamos la coliflor en ramilletes y cortamos lo máximo que se pueda los tallos.
Vertemos en la cazuela y para darle sabor a nuestra mezcla le añadimos las cucharitas de las especies que se mencionan en los Ingredientes y lo dejamos cocinar a fuego medio durante unos 12-15 minutos o hasta que la coliflor este tierna.
Cuando la coliflor este tierna , la vamos a machacar junto con el resto de ingredientes , dejando forma de pure o pasta y reservamos - 3
Para usar la pasta filo y para poder manipularla y doblar sin que se rompa la vamos a hidratar con un poco de aceite y doblar hasta tener forma de cuartilla (minuto 3.05)
En cada cuartilla de pasta Filo vamos a poner una cuchara sopera de nuestro puré de coliflor y espinacas y enrollamos dando forma de rollito de primavera.
- 4
Colocamos los rollitos en el Horno durante 17 minutos en el horno previamente pre-calentado a 180 º.
- 5
Disfruta del video y resolvere tus dudas en cualquier momento :)
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Rollitos de pollo rellenos de espinaca fresca y queso vegano


Rollitos de pollo rellenos de espinacas


Rollitos de calabacín y espinacas


Rollitos de primavera vegetarianos


Rollitos vegetarianos con obleas de arroz


Rollitos de Espinacas 🥬


Rollitos de pollo relleno de espinacas


Rollitos de queso y espinacas


Rollitos de berenjena rellenos de espinacas


Rollitos de coliflor con patatas paja y judías verdes con ajo


Rollito de coliflor


Rollitos de espinacas y queso


Rollitos de col relleno de seitán y verduritas


Rollitos de acelgas rellenos de arroz y verduras


Rollitos de tortilla con espinacas y queso


Rollitos de pavo y espinacas


Rollitos de verdura


Rollitos de espinacas y salmón


Rollitos de pollo con espinacas


Rollitos de primavera de verdura


Rollitos de primavera veganos


Rollitos de primavera vegetales


Rollitos de primavera


Rollitos de verdura rellenos empanados


Rollitos de espinacas con arroz y crema de calabaza con pasas


Rollitos de primavera veganos al horno


Rollitos de pollo- relleno de espinacas, champiñones y tomate


Rollitos de espinacas bajo en calorías


Rollitos de verdura y pollo


Rollitos crujientes de pollo con verduras

Comentarios