Rollitos de col relleno de seitán y verduritas
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
Esta delicioso y muy fácil de hacer
Rollitos de col relleno de seitán y verduritas
Esta delicioso y muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Separaremos las hojas de col y cortaremos la parte del nervio central más gorda, las escaldaremos unos segundos, sacaremos y las secaremos bien con un trapo.
- 2
Pondremos la cebolla a cocinar con una pizca de sal hasta que este blanda, añadiremos la zanahoria, champiñones que cortaremos a dados pequeñitos cocinar 4-5 minutos.
- 3
Añadiremos el seitán cortado a cuadritos pequeños, rehogaremos, le añadiremos la pimienta y la salsa de soja unos minutos y reservaremos en un plato.
- 4
Rellenaremos las hojas de col, con el relleno por la parte más blanda hacia lo más duro, y le pondremos un palillo para evitar que se abra.
- 5
Preparación salsa: Cortaremos la cebolla a medias lunas y cuando este cocinada le añadiremos el ajo, lo trituraremos y añadiremos los piñones enteros y el perejil picado, añadir agua y ponerlo a cocinar 2-3 minutos.
- 6
Colocaremos en una Fuente para el horno y verteremos por encima la salsa, lo pondremos a 180 º durante 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Vélez Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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