Nidos de pasta con Maxorata fresco y vinagreta de fresones
johuga1209 @cook_1144549
Otra variación de pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar las hojas a los fresones, lavarlos bien y picarlos no demasiado finos.
- 2
Con una parte de aceite, dos de vinagre y una cucharada de mostaza de Dijón se hace una vinagreta emulsionando bien los componentes.
- 3
Una vez hecha la vinagreta se añaden los fresones y se dejan reposar al menos una hora para que se mezclen los sabores.
- 4
Cortar el queso en taquitos.
- 5
Hervir la pasta.
- 6
Distribuir los nidos en los platos y añadir la vinagreta y el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A johuga1209 le encantará ver cómo quedó.
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Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
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