Sardinas al horno con vino blanco y pan rallado
Hoy haremos una Receta rica y sencilla... Sobretodo muy económica, ya que no supera los 5€.
Cocinaremos Sardinas, la gran olvidada, un pescado azul, fuente de omega-3, y que siempre me saca de apuro por el precio que tiene y lo bien que quedas con tus invitados... Normalmente, el pescado es caro, pero es necesario comerlo, por eso os presento las Sardinas, que están muy ricas, quedan muy bien como plato elaborado y muy económico.... Además, al hacerlas al horno, evitaremos humos y olores excesivos en la cocina.
Si no podéis conseguir Sardinas, utilizad otro pescado azul. Todos los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por otros similares…
¡¡¡Vamos a Cocinar!!!
https://www.facebook.com/zari2016/
https://www.instagram.com/alquimiasfood/
Sardinas al horno con vino blanco y pan rallado
Hoy haremos una Receta rica y sencilla... Sobretodo muy económica, ya que no supera los 5€.
Cocinaremos Sardinas, la gran olvidada, un pescado azul, fuente de omega-3, y que siempre me saca de apuro por el precio que tiene y lo bien que quedas con tus invitados... Normalmente, el pescado es caro, pero es necesario comerlo, por eso os presento las Sardinas, que están muy ricas, quedan muy bien como plato elaborado y muy económico.... Además, al hacerlas al horno, evitaremos humos y olores excesivos en la cocina.
Si no podéis conseguir Sardinas, utilizad otro pescado azul. Todos los ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por otros similares…
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Paso a paso
- 1
Se les quitan las cabezas, tripas y espinas a las Sardinas. Las lavamos y secamos bien. Se salan ligeramente por la parte interna (donde hemos quitado las espinas).
- 2
Mezclamos el Aceite, Vino Blanco, Perejil Picado, Zumo de ½ Limón, las Especies y un poquito más de sal (a gusto de cada comensal). Lo mezclamos bien.
- 3
Encendemos el Horno a 180º C con calor arriba, abajo y turbo. También se pueden hacer en Parrilla o Barbacoa utilizando la mezcla anterior para rociarlas.
- 4
Añadimos parte de la mezcla en una Fuente apta para el Horno. Colocamos las sardinas cerradas de forma que no se monten unas encima de otras y rociamos con el resto de la mezcla.
- 5
Las espolvoreamos por encima con el Pan Rallado y la Mantequilla a trocitos
- 6
Una vez caliente el horno, las cocinamos durante 15 minutos, rociándolas con su jugo cada 5 minutos.
- 7
Y ya las tenemos listas….Las podemos servir en la misma Fuente y acompañadas con un buen Vino Blanco Oloroso Seco. ¡¡¡Buen Provecho y Espero que os guste!!!!!
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