Patatas rellenas gratinadas

lacocinarojadecris.blogspot.com
lacocinarojadecris.blogspot.com @lacocinarojadecris
Vila-real

Os presento una receta de lo más barata y rica. Con unas patatas, carne picada de pollo y muchas ganas, podéis preparar unas deliciosas patatas rellenas gratinadas al horno que les encantarán a los más peques de la casa, y los que no son tan peques.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. 400 gr.carne de pollo picada
  3. 1 latapaté de untar (opcional)
  4. leche
  5. 1 cda.maizena
  6. nuez moscada
  7. pimienta
  8. hierbas aromáticas
  9. sal
  10. queso emmental rallado (o el que más nos guste)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocer las patatas con piel en abundante agua durante 1 hora o hasta que estén cocidas. No nos pasemos con la cocción, si no será muy difícil después partirlas y vaciarlas. Cuando se hayan enfriado, las pelamos, las partimos en dos mitades y vaciamos con mucho cuidado con una cuchara pequeña..

  2. 2

    Salpimentamos tanto las patatas como la pulpa que hemos vaciado y reservado. Podemos espolvorear con alguna hierba aromática. Yo puse una mezcla de hierbas provenzales. Podemos poner también ajo y perejil molidos.

  3. 3

    Lo que pongamos estará bien, pues las patatas son un poco sosas si no las condimentamos un poco. Así que podemos utilizar los condimentos que más nos gusten...

  4. 4

    En una sartén con un poquito de aceite pondremos a dorar la carne de pollo picada. Salpimentamos. Una vez frita le añadimos una lata de paté y a continuación una cucharada de maizena. Removemos.

  5. 5

    Añadimos la leche y la nuez moscada. Echamos un poquito de sal y vamos removiendo hasta que espese un poco, no demasiado.

  6. 6

    Añadimos la pulpa de la patata que teníamos reservada bien aplastada con un tenedor.

  7. 7

    Mezclamos todo bien y apagamos el fuego. Vamos rellenando las patatas con la mezcla.

  8. 8

    Rallamos queso emmental y espolvoreamos por encima. Gratinamos al horno durante 10 minutos, y listo! A comer bien calentitas que están de muerte!

  9. 9

    Y para los que tenéis niños pequeños en casa os aseguro que les gustarán mucho!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

lacocinarojadecris.blogspot.com
Vila-real
https://lacocinarojadecris.blogspot.comNo dejéis de suscribiros. Encontrareis consejos, vídeos, enlaces de interés, recopilatorios, medidas equivalentes, historia culinaria... y otros blogs interesantes que os pueden servir de ayuda.
Leer más

Recetas similares