Patatas rellenas gratinadas
Os presento una receta de lo más barata y rica. Con unas patatas, carne picada de pollo y muchas ganas, podéis preparar unas deliciosas patatas rellenas gratinadas al horno que les encantarán a los más peques de la casa, y los que no son tan peques.
Patatas rellenas gratinadas
Os presento una receta de lo más barata y rica. Con unas patatas, carne picada de pollo y muchas ganas, podéis preparar unas deliciosas patatas rellenas gratinadas al horno que les encantarán a los más peques de la casa, y los que no son tan peques.
Paso a paso
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Ponemos a cocer las patatas con piel en abundante agua durante 1 hora o hasta que estén cocidas. No nos pasemos con la cocción, si no será muy difícil después partirlas y vaciarlas. Cuando se hayan enfriado, las pelamos, las partimos en dos mitades y vaciamos con mucho cuidado con una cuchara pequeña..
- 2
Salpimentamos tanto las patatas como la pulpa que hemos vaciado y reservado. Podemos espolvorear con alguna hierba aromática. Yo puse una mezcla de hierbas provenzales. Podemos poner también ajo y perejil molidos.
- 3
Lo que pongamos estará bien, pues las patatas son un poco sosas si no las condimentamos un poco. Así que podemos utilizar los condimentos que más nos gusten...
- 4
En una sartén con un poquito de aceite pondremos a dorar la carne de pollo picada. Salpimentamos. Una vez frita le añadimos una lata de paté y a continuación una cucharada de maizena. Removemos.
- 5
Añadimos la leche y la nuez moscada. Echamos un poquito de sal y vamos removiendo hasta que espese un poco, no demasiado.
- 6
Añadimos la pulpa de la patata que teníamos reservada bien aplastada con un tenedor.
- 7
Mezclamos todo bien y apagamos el fuego. Vamos rellenando las patatas con la mezcla.
- 8
Rallamos queso emmental y espolvoreamos por encima. Gratinamos al horno durante 10 minutos, y listo! A comer bien calentitas que están de muerte!
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Y para los que tenéis niños pequeños en casa os aseguro que les gustarán mucho!
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