ไส้อั่วอยู่ตรงกลางค่ะ ไส้เยอะมากเลย ทำทั้งกุนเชียงและไส้กรอกอีสานไปด้วยเลย

ไส้อั่วคีโต ใช้เครื่องไม่เยอะ แต่รับรองความอร่อย😋ตามไปดูวิธีทำได้ที่ https://youtu.be/n312RIbF9wY

สูตรนี้ดัดแปลงจากสูตรดั้งค่ะ เป็นลูกอีสานแต่ชอบเครื่องแกงใต้ พริกแกงมีเพื่อนที่ใต้ส่งมาให้กินทั้งปีเลย ไส้อั่วทำเองมันน้อยๆปรุงรสจัดๆตามที่ตัวเองชอบ ซื้อกินค่อนข้างแพง ทำกินเองลดต้นทุนได้เยอะมาก

มีไส้อั่วกับไส้กรอกเหลืออย่างละชิ้น แยกกันกินก็น้อยไป เลยเอามาทำพาสต้าด้วยกันดีกว่า เส้นไม่ต้องรสจัดมากเพราะไส้อั่วกับไส้กรอกรสจัดอยู่แล้วค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต

นึกถึงแต่ก่อนเวลาทำไส้อั่วนี่แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว เพราะต้องล้างไส้นานมาก แต่เดี๋ยวนี้ไส้เขาจัดการมาค่อนข้างดีเลยทำให้ไม่เสียเวลามากเท่าไหร่ การทำไส้อั่วครั้งนี้เราไปถ่ายจากกาดสันคะยอมออนไลน์ โดย ต้น ขุนพลลาบแห่งกาดสันคะยอม แต่สูตรเป็นสูตรแบบทำกินที่บ้านค่ะ ทำโดยไม่ต้องย่าง แต่ทอดแทน เพราะประหยัดเวลากว่า เหมาะสำหรับทำที่บ้านขอขอบคุณกาดสันคะยอมมา ณ ที่นี้ค่ะ (ของเขาเป็นแบบย่างนะคะ)

เวลาเราทานไส้อั่ว เรามักจะสงสัยว่าเค้าใส่อะไรลงไป อยู่ต่างประเทศจะทานทีก็ต้องซื้อที่เขาแช่แข็งมาแล้ว ส่วนใหญ่จะค่อนค่างมันมากและออกหวาน วันนี้เลยลองทำไส้อั่วครั้งแรกค่ะ ทำเองเราจะเลือกใช้ส่วนประกอบอาหารที่มีคุณภาพ หมูสับอย่างดี และปรุงรสให้ได้รสชาติตามที่เราชอบด้วยค่ะ เป็นวิธีแบบง่ายๆๆๆ มือใหม่หรือคนอยู่ต่างประเทศก็ทำทานเองได้ไม่ยากค่ะ#ครัวผจญภัย

ไส้อั่วไก่หอมๆ ทำเองได้ที่บ้าน เราทำแบบประยุกต์ ทำง่ายมากๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อย ไม่เผ็ดสูตรนี้เด็กโตทานได้ อร่อยจนเด็กๆ ที่บ้านติดใจ 🥰❤😘 #แชร์ให้จากใจ

เมื่อเดือนที่แล้วไปเที่ยวเชียงรายมา ได้แวะกินร้านอาหารเหนือเป็นร้านเล็กๆ บ้านๆ แต่รสชาติดีมาก ปกติไม่ค่อยชอบกินไส้อั่วเท่าไหร่ เพราะบางเจ้าก็เลี่ยนมันเยอะ แต่ร้านนี้ดีค่ะ ก่อนกลับเลยแวะซื้อไส้อั่วกลับมาด้วยค่ะ เพราะเค้าแพคถุงสุญญากาศ เก็บได้นานค่ะ

ลองไปทำชิมกันดูนะครับ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น

ไส้อั่วเหลือจากเมนูที่แล้ว ทำตามของที่มีเช่นเคย รสชาติปรุงอ่อนๆ เพราะจะได้รสชาติของไส้อั่วอยู่แล้ว เพื่อนที่ไม่มีแป้งโปรตีนกูลเตนก็ใช้ข้าวคีโตชนิดอื่นนะคะ แต่จานนี้ของเอี๊ยมรสสัมผัส รสชาติแทบไม่ต่างจากข้าวสวยจริงๆ จานนี้มีคาร์บจากกระเทียม หอมแดง ใส่น้อยหน่อยก็ได้ แต่เอี๊ยมชอบ และไม่ซีเรียส อยากกินก็กิน🤣#ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้