Tarta de coco y dulce de leche, simplemente exquisita!

Carolina Figueroa
Carolina Figueroa @cook_9518954
Argentina
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Ingredientes

8 porciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 200 grmanteca pomada
  3. 150 grazúcar impalpable
  4. 2yemas
  5. 300de coco rallado
  6. 2claras de huevo
  7. 200 grqueso crema
  8. 150 grazúcar
  9. 500 grde dulce de leche, yo no uso repostero, el clásico para mi gusto queda mejor

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar impalpable, y las yemas hasta que quede como una crema, agregar la harina y unir sin amasar, dejar reposar al menos diez minutos en la heladera.

  2. 2

    Por otro lado mezclamos el coco, con las dos claras, el azúcar y el queso crema.

  3. 3

    Luego estiramos la masa en una tartera grande, le untamos el dulce de leche y el coco preparado desparramando con los dedos, ya que queda un poco húmedo. Llevar a horno por 30 minutos, a temperatura media.Espero les guste, queda riquísima!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carolina Figueroa
Carolina Figueroa @cook_9518954
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