Bizcocho de leche caliente con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 250 grleche entera
  2. 220 grmantequilla
  3. 1 vainavainilla
  4. 4huevos
  5. 300 grazúcar
  6. 290 grharina repostería
  7. 1 sobrelevadura
  8. azúcar glas para espolvorear por encima (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo ponemos la leche, la mantequilla y el rapado interior de la vaina de vainilla. Cuando comience a hervir retiramos del fuego y removemos. Reservamos.

  2. 2

    Mientras en el vaso de la thermomix, colocamos la mariposa, los huevos y el azúcar. 5 minutos a velocidad 3.

  3. 3

    A continuación velocidad 2 sin tiempo y por el vocal vamos añadiendo poco a poco la leche reservada muy caliente. Precalentamos el horno a 180º.

  4. 4

    Quitamos la mariposa y agregamos la harina y la levadura 15 segundos a velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula.

  5. 5

    Vertemos en un molde ya engrasado.

  6. 6

    Horneamos unos 45 minutos aproximadamente a 180º y después bajamos a 170º y hormeamos 15 minutos más.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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