แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน
  2. แครอทลวกสุก เล็กน้อย
  3. เห็ดสับลวกสุก 1/4 ถ้วย
  4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกป่น 2 ช้อนชา
  6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. ใบสะระแหน่ 3 ช้อนโต๊ะ
  11. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ข้าวตังทอด พริกขี้หนูและผักสดสำหรับแนม

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำเต้าหู้แข็งไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วนำมายีให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

  2. 2

    ใส่เต้าหู้ที่ยีไว้ลงในอ่างผสม ใส่แครอทและเห็ดสับคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น เคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ลงไป เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

  3. 3

    ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ ตามชอบ และข้าวตังทอดหรือข้าวเหนียวก็ได้

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน