Tortilla de calabaza rallada y queso tipo Philadelphia para llevar

Esta receta se me ocurrio hacerla por mi hijo Izan,que le encanta la calabaza. La cuestión es que salió más buena de lo que esperaba, me gustó tanto que repitió varias veces. También nos gustó mucho al resto de la familia. Así que os recomiendo que la probéis.😊😜😍😋

Esta receta surge de una calabaza enorme (unos 4kg) que me regaló mi padre.

#weekendretoPara una cena rápida y ligera que mejor que una tortilla de brócoli y queso. ¡Está muy buena!

Una buena manera de introducir verduras a l@s niñ@s es darle forma diferente a lo que les pones en la mesa. Es la mima receta de rulo de tortilla de calabacín y zanahoria, pero sustituyendo el atún por jamón de York y haciendo tortillitas individuales. El resultado es una buena cena para toda la familia si lo acompañas de una pechuga empanada o a la plancha, un filete de pescado o cualquier otra cosa que os guste.

La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente.

Esta tortilla es un plan perfecto para quienes les gusta el calabacín y el queso, ya que en muy poco tiempo tenemos un plato auténticamente gourmet, con ese sabor tan especial que le aporta el queso azul.Por su puesto, podemos usar otro tipo de queso que nos guste más, por ejemplo mozzarella o algún tipo de queso curado.

En nuestro empeño en comer más verdura llegamos a esta receta, vi una similar en alguna página del instagram. Riquísima!

En nuestra casas nos encantan los huevos, de todas las maneras posibles, Tortillas, revueltos, pochados, benedictinos ummmm

La he acompañado con una ensalada de brotes, cebolla atún, aceitunas verdes y aguacate

Instagram da buenas ideas.

Si hay algo que siempre nos saca de apuros cuando vienen amigos es la tortilla de patata, en esta la mezcla de sabores y texturas, queda fantástica.#triviumdecocina #delantaldorado

El otro día se me quedaron un par de yemas de hacer el merengue para una receta. Dado que no me gusta nada tirar comida pensé en hacer una tortilla con 1 clara y 3 yemas. La verdad es que estaba muy buena, aunque luego se me ocurrió que podría haber probado a acompañarla con una salsa de mostaza o similar. Pero esa idea me la guardo para el próximo experimento.Y que no os de miedo el cuento del colesterol y el huevo! Está estudiado que el huevo no es el responsable de subir el colesterol. Bon appetit!

¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.#calabacin

Fácil. Esta cocinada con muy poco aceite de oliva, las verduras se han cocido en su jugo y con un poco de sal. Por lo qué podríamos decir que es de régimen.

Dicen que muchas veces "comemos con los ojos" y, en ocasiones, una misma receta hecha de otra manera apetece más e incluso "sabe mejor". Puedes hacer una tortilla de verduras normal y corriente o "disfrazarla" dándole, en este caso, forma de rollito. El resultado es apetecible a la vista y deliciosa al paladar.

Mini tortillas de calabaza, huevo, trufa y queso parmesano.

Me quedaba media calabaza, así que hice la prueba de hacer una tortilla como si fuera de patatas, junto con dientes de ajo. Para dos personas, mejor sartén pequeña. Muy buena. Sigue los pasos. GXL

He ido experimentando con distintas formas de hacer tortilla y esta es la última, es sana y fácil de hacer

#DiaDelPadreDeliciosa omelette muy suave con una combinación original de verduras y la cremosidad que le aporta el queso fundido, y lo mejor... no hay que darle la vuelta!