Crema de verduras con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1puerro
  2. 50 graceite de oliva
  3. 250 grzanahoria
  4. 250 grcalabaza
  5. 150 grjudías verdes
  6. 350 grpatatas
  7. 1 cucharaditasal
  8. agua
  9. 4quesitos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el puerro y el aceite; 4 segundos a velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 7 minutos, varoma a velocidad 1.

  2. 2

    Agregamos el resto de ingredientes excepto los quesitos. El cantidad de agua sin llegar a cubrir...que ya la veamos entre la verdura.

    35 minutos, 100º a velocidad 1.

  3. 3

    Esperamos que baje un poco la temperatura y añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos de 5 a 10 velocidad progresiva.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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