Garbanzos con espinacas receta muy fácil 🍜🍴

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Los lunes son caóticos y más si han pasado unos días de fiesta. Se acumula faena y necesitamos una comida que se haga fácil y alimente...

Esta receta es buena para toda la familia. Si la queréis sin sal para algún bebé o anciano, sólo tenéis que apartar en el paso 6 un poco de garbanzos y espinacas, agregar agua y no echar sal para cocerlo.

*En cuanto a la dieta, el plato no es muy graso pero sí contiene sus calorías (buenas también para el buen rendimiento). A partir de pronto me pongo con la dieta y dejo de subir tentaciones calóricas jajaja... Entendedme, me queda poco más de un mes para dar a luz y ¡¡Tengo que coger fuerzas!! 😅⛄

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Ingredientes

1 hora
6 platos
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 100 grespinacas congeladas
  3. 4 cucharadastomate triturado
  4. 2 cucharadassal
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. Pizcapimienta
  8. Aceite de oliva
  9. Agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos 3 o 4 huevos y reservamos.

  2. 2

    Pelamos y cortamos el ajo y la cebolla a trozos.

  3. 3

    En una cazuela/olla plana lo sofreímos con un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Añadimos las espinacas y cocinamos unos 5 minutos.

  5. 5

    Ahora los garbanzos otros 5 minutos.

  6. 6

    Echamos el tomate triturado y mezclamos, cocinamos 2 minutos.

  7. 7

    Añadimos agua, yo puse 3 litros porque me gusta espeso, pero quizás 4 mejor. Dejamos cocer todo unos 40 minutos, salpimentamos.

  8. 8

    Servimos con el huevo cocido... (mitad de huevo por persona aprox)... Lo comemos bien caliente =) 🍜🍴❄️

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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