Garbanzos con espinacas rápidos.💃

Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.

Receta andaluza riquísima, apta para veganos y para ingviernos 🤣

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 Botesgarbanzos cocidos (400grs cada uno)
  2. 3 Bolsasespinacas frescas (300grs cada una)
  3. Pan duro
  4. 2 dientesAjo
  5. Cominos en granos
  6. Pimentón de la Vera
  7. Vinagre de manzana
  8. Aceite virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla baja o sartén grande pon las espinacas a cocinar con un poco de aceite, hasta que reduzcan y pierdan el agua.

  2. 2

    Conviene echar una bolsa y dejar que baje, porque tienen mucho volumen y no cogerán.

  3. 3

    Luego añade los garbanzos escurridos y da unas vueltas.

  4. 4

    Añade un chorro de vinagre para conseguir una "papilla". Puedes ayudarte con un poco de agua si no quieres echar tanto vinagre.

  5. 5

    Mientras las espinacas reducen. Tuesta pan (se puede freír pero así será más sano), y ponlo en un mortero junto a los ajos pelados, un poco de sal, pimentón y los cominos. Maja todo.

  6. 6

    Añade el majado a la olla, cocina unos minutos hasta que se integren bien los elementos, y 😍 fin.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Charro Rodriguez raimundo
Charro Rodriguez raimundo @cook_15356968
Vaya pintaca!!!!!!!!! Tienen que estar buenisimas😋😋😋😋😋😋😋

Escrita por

Horchata Caliente
Horchata Caliente @cook_14495371
En la cocina.
Fui yo quien se comió al gato, no la curiosidad.
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