Queso Feta con bulgur y remolacha- veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas ¿Qué aporta el bulgur?
Digestiones fáciles, bajos en grasas, útiles para controlar el colesterol. Es un cereal rico en almidón y en hidratos de carbono de alto valor biológico, así que es perfecto, además, para deportistas.
Queso Feta con bulgur y remolacha- veggie
#milibrode1000recetas ¿Qué aporta el bulgur?
Digestiones fáciles, bajos en grasas, útiles para controlar el colesterol. Es un cereal rico en almidón y en hidratos de carbono de alto valor biológico, así que es perfecto, además, para deportistas.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir un litro de agua con una pizca de sal gorda marina y el perejil. Cuando empieza hervir, agrega el bulgur, mezcla y deja cocer conforme las instrucciones del paquete.
- 2
Vierte el bulgur cocido en un colador y aclara con agua fría. Deja escurrir y enfriar. Aparta los ramilletes de perejil.
- 3
Reparte todos los ingredientes por separado en cuatro raciones.
- 4
Coloca un aro de cocina en un plato y monta la ensalada: el bulgur en el fondo presionando un poco con la parte exterior de una cuchara. Otra capa será de remolacha, la tercera de pimiento y la últimade queso feta. Espolvorea los piñones por encima y riega con un hilo aceite de oliva prensando en frío. Muele granos pimienta negra y listo!!!! Sigue con las 3 raciones restante igual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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