Sopa con pechuga de pollo y hortalizas

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Sopa recomendada para todas las dietas - adelgazamiento, colesterol alto, hígado inflamado, etc.

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Ingredientes

60 min.
4 personas
  1. 2pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
  2. 2chirivía peladas enteras
  3. 2zanahorias peladas enteras
  4. 2nabos (rábano blanco) pelados enteros
  5. 2puerros limpios solo la parte blanca
  6. 150 gr.guisantes congelados
  7. 200 ml.tomates triturado casero
  8. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  9. 4 cucharadasfideo
  10. 2clavos
  11. tomillo fresco
  12. perejil fresco picadito
  13. 1limón
  14. sal gris Guérande Le Paludier

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Coloca los trozos de carne en una olla. Deja cocer. Cuando empieza hervir, quita la espuma con una espumadera. Añade el nabo, la zanahoria, el puerro y la chirivía. Agrega una pizca de sal gris y el aceite de oliva virgen extra. Deja cocer 30 minutos tapado.

  2. 2

    Pasado este tiempo, cuela el caldo y volver a poner en la misma olla y deja que cocine. Cuando empieza hervir agregar los guisantes, los clavos, el tomillo y el zumo de tomates. Deja cocer 10 minutos.

  3. 3

    Agregar el fideo y deja cocer 10 minutos más.

  4. 4

    Aparta la olla del fuego. Añade la zanahoria, la chirivía y el nabo cortados en dados grandes. Sirve la sopa bien caliente.

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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