No sé si vosotr@s sois de la misma guisa que yo pero dónde haya un plato de casquería... y las mollejas de pollo para mi es un plato gourmet.

#yococinoencasa #losmonfort

No me suelo acordar de este plato , pero el otro día vi las mollejas y me decidí hacerlas y quedaron buenísimas

#cookpadmycook

En tiempos de pandemias, el pollo nos saca de muchos apuros. #lowcost

En mi casa, las mollejas siempre han sido un plato especial, de esos que se preparan con calma y se disfrutan en familia. Aunque no es un ingrediente que todos usen a diario, quienes crecimos viendo a nuestras abuelas o padres cocinarlas sabemos que, bien hechas, son un verdadero manjar.Estás receta de mollejas en salsa picante es una de esas que se quedan en la memoria por su sabor y por lo que representan: reuniones, sobremesas largas y ese gustito casero que no se olvida. La salsa picante le da un toque distinto, perfecto para quienes disfrutan los sabores con carácter, pero sin perder la esencia de la cocina tradicional.Aquí os dejo la receta ↘️Suerte en la cocina. Espero que os guste. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas 😋😋😋

●Las acompañé con patatas fritas como guarnición

Hoy me animé a asar unas mollejas. No me quedaron tan crocantes como hubiese querido, pero resultaron deliciosas, tiernas y para nada "chicoleas", si me entienden. Es la primera vez que las preparo a la parrilla, pero como resultó exitoso (digamos 8/10), comparto la receta.

Es una receta que siempre me hacía mi madre de pequeño.

Sabrosa y barata

Fue una prueba, que salió bien y gusto mucho

El viernes el carnicero tenía mollejas, llegué a casa, las congelé y las he sacado esta mañana... comíamos una de mis hijas, mi marido y yo. Estaban buenísimas y es un antojo muy bueno.El único inconveniente que tiene para mí preparar mollejas, sean cuales sean: mollejas de cerdo, mollejas de ternera / Mollejas de res, o mollejas de cordero... y de verdad que da igual, es a la hora de limpiarlas... es mucho trabajo para luego la poquita cosa que se quedan una vez fritas...

La casquería nos gusta más de lo que creemos

Un plato de casquería riquísimo

#yococinoencasa #losmonfort Un buen aperitivo, rápido y sabroso