Crema dos sabores (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Que combinación más buena de sabores, tiene esta crema, zanahoria y naranja. Alguna vez he dicho que no me hacía demasiada gracia la zanahoria, en las cremas porque me resultaba demasiado dulce…. he echo un descubrimiento personal con esta crema, añadirle la naranja a sido genial y sobre todo con pocas calorías 143 por ración. Encima es una crema que la puedes consumir tanto fría como caliente. Si la tomas fría notaras el sabor refrescante de la naranja, y si la tomas caliente el sabor delicado y dulce de la zanahoria. Que te parece?. Venga vamos con la receta…

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Ingredientes

45 minutos
4 comensales
  1. 1 kilozanahorias, peladas y cortadas
  2. 35 gramosaceite
  3. 800 gramosagua
  4. 1 cucharaditalas de postre de sal
  5. 1 pellizcopimienta
  6. El zumo de 2 naranjas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pon las zanahorias en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 5.

  2. 2

    Agrégales el aceite, y programa 10 minutos, 100 grados, velocidad 1.

  3. 3

    Ahora agregas el agua, la sal y la pimienta, y programa 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.

  4. 4

    Añade parte del zumo y tritura 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

  5. 5

    Mira si la textura esta a tu gusto y ve añadiendo el zumo restante a velocidad 5, hasta obtener la deseada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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