Quinoa negra con almendras y anacardos

Hecha en thermomix aunque todo el proceso se puede hacer al fuego con la precaución de removerlo a menudo.

Es una receta muy rápida que en casa llamamos "quinoa árabe"

Suelo preparar esta receta con arroz, pero decidí probarla con quinoa y la verdad que el resultado me gustó mucho. ¡Os animo a probarlo!

#Mi operación bikiniNo hay nada mejor que empezar la mañana con un rico desayuno. Ya nos hemos aburrido del pan, así que buscamos otras opciones :-)Vídeo-receta: https://youtu.be/506fATKBZn4

La quinoa tiene un alto valor nutritivo. Hay tres variedades - blanca, roja y negra - y estas dos últimas tienen la ventaja de tener mas fibra que la blanca. También añaden un color interesante al plato, la textura es distinta y tienen un aroma mas intensa que la blanca. Al igual que todos los alimentos integrales, requieren un poco mas de tiempo de cocción.

#Jugandoenlacocina

Un básico sano y muy fácil de hacer con las mezclas de quinoa que venden.

Receta para primer plato o plato único, muy nutritiva y 100% vegana.

Receta vegana súper sana, apta para deportistas y con un alto contenido en proteínas vegetales procedentes de la quinoa.Es una receta fácil de digerir y que aporta una gran saciedad.Uno de mis platos de cuchara vegetarianos favoritos sin lugar a dudas.

#1receta1arbol#libro2

#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado

Sana sanisssima!

Para mas personas solo hay que ajustar las cantidades.

Para días de lluvia y frío apetece un buen plato de cuchara. En esta ocasión sustituimos el tradicional arroz por otro cereal como es la quinoa

Esta receta es ideal para tupper, porque puedes cocer la quinoa y el arroz integral el día de antes y al día siguiente ya lo tienes listo para mezclar con el resto de ingredientes. Además es un plato super completo con hidratos de absorción lenta con el arroz y la quinoa, vegetales como la zanahoria y la remolacha y cocida que aportan también muchas vitaminas y beta carotenos, grasas saludables con el aguacate y proteínas con el pollo.

Una receta muy sencilla y versátil que supone un aporte perfecto de proteínas para personas que quieren prescindir de la carne. Se pueden modificar los ingredientes y sigue quedando delicioso.

#recetasfit #delantaldorado

Después de estas fechas donde siempre nos pasamos con los picoteos y cíclicas mucho más fuertes... queremos comenzar el año con una receta rica y sana .... fácil de elaborar , económica y muy completa !! Cocinamos ?? 😘

#cookpadconlékuéEste plato en particular me encanta. Soy un amante de la quinoa y me gusta de cualquier forma, aunque preferiblemente con muchas verduritas y frutos secos. Ayer hice esta receta de cocina de aprovechamiento, gasté la verdurita que quedaba. Particularmente, me gusta comerlo frío, aunque en casa lo prefieren caliente " Sobre gustos.... Colores " Aquí os dejo la receta muy sencilla y en la tónica de " comida saludable ".

Con esta receta te traigo un ejemplo de complementación proteica, un concepto esencial en las dietas veganas y vegetarianas, y de paso me uno al #termoreto.Complementar significa asociar, en este caso unir dos alimentos que contienen proteínas de calidad media o baja, para obtener una proteína de mejor calidad.Los alimentos de origen vegetal son los que presentan proteínas de peor calidad, por eso es tan importante la complementación, un buen ejemplo es la unión de legumbes y cereales integrales, en este caso, lentejas y quinoa, un guiso ideal para el invierno.#termoreto #lentejas #legumbres #vegetariano #vegano