Verduras agridulces con quinoa negra
Becky @becky
La quinoa tiene un alto valor nutritivo. Hay tres variedades - blanca, roja y negra - y estas dos últimas tienen la ventaja de tener mas fibra que la blanca. También añaden un color interesante al plato, la textura es distinta y tienen un aroma mas intensa que la blanca. Al igual que todos los alimentos integrales, requieren un poco mas de tiempo de cocción.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan bien las verduras y se pelan. También se lava la quinoa y se pone a hervir en una olla (doble cantidad de agua de la medida de quinoa) con la hoja de laurel según las instrucciones del paquete.
- 2
Se cortan las verduras, se colocan en una fuente de horno con un chorro de aceite y un poco de sal y se coloca en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos, removiendo un par de veces.
- 3
En un vaso se mezcla el mismo con la estevia, las semillas, la mostaza y el zumo de medio limón.
- 4
Se echa la mezcla a las verduras ya asadas y se reparte muy bien.
- 5
Se sirve la quinoa y las verduras en el mismo plato. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/247294
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
Quinoa blanca, roja y negra, con verduras
Un básico sano y muy fácil de hacer con las mezclas de quinoa que venden.
Quinoa con verduras
La primera vez que la hago y está riquísima! Me ha sorprendido.
Quinoa con verduras
#color. En estos días, me han recomendado cambiar de hábitos alimentarios. Me recomienda comer quinoa en vez de arroz, y realmente no está nada mal.
Quinoa de verduras
https://pekandoconeva13.com/2017/09/24/quinoa-de-verduras/Este fue mi primer asalto en el reto #asaltablogs y a tocado asaltar la cocina de lauriteles, espero que le guste como he asaltado su plato.#Jugandoenlacocina#QuinoaReceta original:http://www.lacocinadelauriteles.com/2009/11/quinoa-de-verduras-y-aig.html
Quinoa roja y blanca con verduras
Receta de aprovechamiento. Tenía sobras de una parrillada de verduras. Como más buenas están es recién hechas, así que para aprovecharlas, les he dado otra utilidad como base de este plato de quinoa.
Quinoa con verduras
Hemos oído mucho hablar de la quinoa, pero esta es la primera vez que la probamos y, sinceramente, nos ha sorprendido. Se le pueden añadir todas las verduras que quieras (guisantes, berenjena, habitas...).
Puré de verduras con quinoa
La quinoa es uno de los alimentos mas saludables y famosos del momento que sumado a la nutritiva combinación de ricos vegetales otorgan un sabor espectacular al plato.
esma 
Quinoa con verduras
Nutritiva y muy gustosa. Se pueden utilizar todo tipo de verduras, pero los champiñones que no falten, quedan muy bien con la quinoa.#quinoa
Quinoa con verduras
Una receta facilísima, saludable y súper rica.
Quinoa con verduras
Esta receta de siempre la he hecho con sémola de cous-cous, pero tengo una hija celíaca y la he adaptado, sustituyendo la sémola por quinoa, participo en el reto #veggie
Quinoa con verduras
Fácil, rápido y sano😋(se le puede añadir todo tipo de verduras que se quiera; también se le suele poner curry)
Quinoa con verduras
Rico y sano🤤
Quinoa con verduras
Quinoa con puerros y trufa negra
Suelo preparar esta receta con arroz, pero decidí probarla con quinoa y la verdad que el resultado me gustó mucho. ¡Os animo a probarlo!
Quinoa con verduras
La quinoa es un pseudocereal, consumido en Bolivia y Perú desde hace miles de años. Yo lo conocí hace unos diez años y desde entonces la utilizo mucho, tiene un sabor delicioso que combina muy bien con los ingredientes que quieras añadirle.Es fácil de cocinar, rápida y muy sabrosa.Así es como más me gusta, y aquí te dejo la receta, por si te apetece probarla.
Nuria Eme 
Quinoa con verduras
Hice esta receta ya que la quinoa no tiene sabor pero se me ocurrió acompañarla con unas verduras salteadas con un picadillo y quedo muy buena
Quinoa con verduras
Quinoa con verduras
irune 
Quinoa con verduras
Quinoa con verduras
Perfecto como acompañamiento ligero y equilibrado o como plato único. Al ponerle calabacín quedó con una textura cremosa, pero si lo preferís más seco y suelto, no lo añadais o cocinad menos el calabacín y listo ;) #vegetarianas
Quinoa con verduras
Plato saludable y delicioso!
Quinoa con verduras
Cena sana y muy rica
Mipsiko 
Bol de verduras asadas con quinoa
#weekendreto🌈 Receta muy saludable y nutritiva. Es un plato que permite aprovechar cualquier verdura que tengamos en casa y es muy sencillo de preparar, con un resultado muy colorido y con diferentes texturas. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Quinoa con garbanzos y verduras
#delantaldorado #vegetalia9 Me he aficionado a la quinoa y la ando mezclando con diferentes verduras.
Quinoa con remolacha y verduritas
Receta vegana súper sana, apta para deportistas y con un alto contenido en proteínas vegetales procedentes de la quinoa.Es una receta fácil de digerir y que aporta una gran saciedad.Uno de mis platos de cuchara vegetarianos favoritos sin lugar a dudas.
Verduras asadas con lentejas sobre base de quinoa
Es una alternativa vegetariana para un primer plato navideño sin gluten. Unas ricas verduras asadas, mezcladas con unas lentejas y luego presentado todo sobre una base de quinoa. Delicioso y muy sabroso esta receta para celiacos tiene ese toque festivo que requieren los platos navideños.
Quinoa roja con verduras
Una receta súper sana y que de sabor me ha sorprendido ya que prácticamente me la he inventado conforme la he ido haciendo y aparte... ¡¡muy económica!! El toque de la lima rallada y el perejil le va bastante bien. También se puede probar con cilantro pero no tenía. #meapunto
Quinoa con verduritas y especias
Tenía interés en probar la quinoa y me ha encantado. Repetiré Muchas veces.
Quinoa con verduras salteadas
#cuchillosarcos
Verduras con quinoa y leche de coco
Receta inspirada en la cocina del sureste asiático ⛩️💖⛩️Riquísimo!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/247294
Comentarios