Quinoa con verduras, pasas y nueces

Angie
Angie @cook_11788967
Alicante
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Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir la quinoa con sal y un poco de salsa de soja. La quinoa antes de cocinarse tiene que enjuagarse

  2. 2

    Hacemos el sofrito con toda la verdurita. Yo no lo hice con aceite. Rehogué las verduritas con agua, sal, pimienta y hierbabuena. Cuando estaban casi cociditas, añadí un puñado de pasas y otro de nueces.

  3. 3

    Cuando la quinoa esté lista, (se puede advertir porque se abre) la escurrimos y lo mezclamos con las verduritas. Rápido y rico

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Escrita por

Angie
Angie @cook_11788967
Alicante
Soy educadora y terapeuta corporal. Me encanta la cocina, y hago recetas fáciles, ricas y vegetarianas. Estoy embarazada, en julio nacerá mi mulato/a precioso/a
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