Quinoa integral con bulbo de anís y guisantes
Quinoa integral con bulbo de anís y guisantes
Paso a paso
- 1
Picar los pétalos de bulbo de anís. Colocar los guisantes en un colador y aclarar con agua fría. Colocar una sartén sobre fuego. Vierte 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Cuando el aceite está caliente pero que no llegue a humear, agregar la quinoa cocida y remover 2 minutos. Apartar del fuego y dejar calentar.
- 2
Cuando la quinoa está tibia, échala en un tupper. Agrega el bulbo de anís picado, los guisantes bien escurridos y los tomatitos cherry cortados por la mitad.
- 3
Exprime el limón sobre los ingredientes del tupper, mole sal gruesa con algas marinas y granos pimienta negra, y añade las hierbas aromáticas. Mezcla los ingredientes y deja reposar 10 minutos para que se mezcle las aromas. Buen provecho!!!
- 4
Puedes calentar la quinoa en la microondas y rociar con aceite de oliva virgen extra en crudo, a tu elección. Un plato rico en nutrientes, para reforzar la salud y una buena digestión.
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