Quinoa integral con bulbo de anís y guisantes
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los pétalos de bulbo de anís. Colocar los guisantes en un colador y aclarar con agua fría. Colocar una sartén sobre fuego. Vierte 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Cuando el aceite está caliente pero que no llegue a humear, agregar la quinoa cocida y remover 2 minutos. Apartar del fuego y dejar calentar.
- 2
Cuando la quinoa está tibia, échala en un tupper. Agrega el bulbo de anís picado, los guisantes bien escurridos y los tomatitos cherry cortados por la mitad.
- 3
Exprime el limón sobre los ingredientes del tupper, mole sal gruesa con algas marinas y granos pimienta negra, y añade las hierbas aromáticas. Mezcla los ingredientes y deja reposar 10 minutos para que se mezcle las aromas. Buen provecho!!!
- 4
Puedes calentar la quinoa en la microondas y rociar con aceite de oliva virgen extra en crudo, a tu elección. Un plato rico en nutrientes, para reforzar la salud y una buena digestión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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