Garbanzos con mejillones en escabeche

Y ya empezamos con los guisos ricos, esta vez un guiso marinero muy fácil de preparar. En esta ocasión he seguido la receta al pie de la letra pero creo que para la próxima voy a intentarla con mejillones en escabeche.

Un plato de cuchara con fundamento para estos días de frío.

Un buen plato de legumbres sienta de maravilla, en estos días de frío es lo que más apetece

Esta la receta la hacía con gambas, pero hoy no tenía y la he hecho con mejillones congelados. Queda muy buena también 😊

Legumbres y mariscos 😍

Una receta que vi ayer en el Instagram de una exconcursante de masterchef (@carmenmchef7)y que está de muerte!! Por cierto, podéis seguirme en el mío que es nuevo e iré subiendo recetas!! (@michelinesyestrellas)

Receta fresquita para el verano

Como el paladar de la mujer y las legumbres no se llevan demasiado bien, las pocas veces que compro legumbres, suelo comprar botes precocidos, pero el otro día, aprovechando una oferta, compre un kilo de garbanzos, otro de lentejas y otro de judías, hacía años que no compraba legumbres secas, ahora tendré legumbres para dos años.Bueno la cuestión es que para una vez que me da por cocinar garbanzos secos he querido hacerlos diferentes, puesto que siempre los hago con algún tipo de carne o embutido.#Tescoma

Garbanzos marineros o con lo que tengas porque quedan muy bien con lo que tengas, con sepia, con pulpo o potón riquísimos, con almejas.. Yo los hago con lo que haya comprado o tenga en el congelador y quedan muy bien. Os animo a probarlo.

Es una receta muy fácil y todo el mundo que a probado, la repite seguro porque esta muy rica.

Esto es una muestra de que el marisco lo podemos combinar incluso con legumbres, maridan perfectamente, hubiese comido más pero la gula no es buena compañera.En éste caso no cocí yo los garbanzos, los compré cocidos en el mercado, estaban muy ricos y en su punto.

Hace tiempo que quería preparar esta receta que me trae muy buenos recuerdos de una persona maravillosa que solía prepararla. Yo como ella, la he preparado a mi manera.

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar brócoli con mejillones en escabeche, una receta saludable, muy sencilla y riquísima.

Bueno, como ya se han acabado los dias de fiesta y aún hace fresquito, creí que estaría bien un plato de legumbres. El cocido no triunfaba en casa y la verdad es que apenas ponía garbanzos en la mesa , pero desde que los preparo de formas distintas y con ingredientes variados , mi familia los come con gusto y según dicen, les resultan mucho más apetecibles.En fin, lo importante es que no dejemos de comer legumbres de todo tipo, de la forma que más nos agrade. Hoy los garbanzos los he acompañado con acelgas y con calamar y han resultado bien ricos.

Pues me sobraron almejas de una tapa que preparé y las aproveche apra hacer este guiso con lo que tenía por la cocina. la verdad es que tiene algo de historia pero queda bien rico.

Esta receta es súper fácil de hacer y la puedes dejar en el frigorífico 3 o 4 días aún estará más buena😜

Como me he propuesto comer legumbres una vez por semana como mínimo, busco formas diferentes de comerlas, para no aburrir mi paladar, ni el de la mujer.En este caso aprovecho medio bote de garbanzos que me sobro de realizar unos muñequitos de garbanzos con chocolate que quedaron deliciosos.Receta de muñequitos de chocolate:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/04/bizcocho-de-garbanzos-y-chocolate.html#mundo

Esta receta me encanta porque me fascinan los potajes y sopas, y este potaje es muy fácil y cómodo de elaborar, ya lo he comentado en Instagram y es que en Venezuela siempre hemos cocinado las legumbres con carnes de cerdo, chorizos, ahumados, etc. pero he elaborado primero las alubias blancas con almejas y quedó estupenda y ahora este potaje con mejillones y es que también merece la pena, por lo sano y divino que está. Se los recomiendo a ojos cerrados. Buen provecho!.

Receta que había escuchado multitud de veces y muy típica de por aquí del sur y que nunca había hecho. He seguido una receta a la que le he hecho mis cambios y, la verdad sea dicha, no ha quedado nada mal. 😛

Los mejillones en escabeche son como el fuet, aún no lo has servido en un plato que ya está volando, es ley de vida, es verdad que, normalmente, los mejillones en escabeche son los más demandados, al igual que el resto de mejillones, son los mejillones en lata, ya sea por la vagueza de cocinar o por ese sentimiento reconfortante de abrir una lata, servirlos directamente y comérselos, pero si te gusta el mundo de la cocina y eres todo un curioso de sabor cómo elaborar unos mejillones en escabeche caseros aquí lo aprenderás.Cómo me había sobrado escabeche de la receta que hice con Atún lo aproveché para ésta con mejillones, una pasada de rico !!!, aún más bueno, podemos calificarla de aprovechamiento.Para ver la receta del escabeche seguir éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/17097739-atun-en-escabeche?ref=you_tab_my_recipes

Receta rápida para días sin tiempo

Sencilla, rápida, barata y rica

Es una combinación personal ya que vi varias preparaciones pero en general combinaba champiñones con mejillones frescos. En mi caso quise preparar algo diferente y creo que es un acierto si digo que hemos disfrutado de un plato muy sabroso.