Espaguetis de sepia con crema de mejillones

Rápida de hacer, pero exquisita y económica

🐚🍅🧈🥔Una cremita rica, rica, rica, aunque también puede hacerse como sopa, eso lo dejo a tu gusto.

#EmplatandoEsta receta la podemos hacer con cualquier pescado que nos guste, yo prefería Mero pero me ofrecieron uno muy grande de mucho peso y la hice con 3 sargos medianos. Nos queda una crema muy muy rica.

UNA SUAVE CREMA QUE SIEMPRE TE HARA QUEDAR BIEN CON TU FAMILIA Ó SI TIENES INVITADOS, EN ESTAS FECHA QUE SE APROXIMAN, ES UN PLATO FACIL Y ECONOMICO PERO RIQUISIMO.

Con esta receta podréis hacer una exquisita crema de mejillones, sencilla y rápida.

No lo puedo llamar belute de mejillones porqué esta elaborada de diferente manera. Esto lo podemos hacer con cualquier tipo de marisco o pescado.

El domingo me dio por hacer unos mejillones de una forma que nunca los había realizado, en crema….normalmente me gustan más en salsita para mojar pan y mimar mi poderoso tripón.

#mirecetario

Si os gusta los mejillones al vapor, imaginaros todo ese sabor en el relleno de los mejores más los ingredientes añadidos.

#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

Otro untable de entrante para esta noche. El color no quedó muy apetecible porque el escabeche no era tan colorido 🤷‍♂️ pero el sabor es intenso 😋

Hacía tiempo que me apetecía cocinar pasta negra.Supongo que lo sabéis, y si no lo explico, dicha pasta adquiere ese color debido a que se le mezcla tinta de sepia o de calamar, eso le permite obtener un sabor un tanto marítimo y lógicamente se usa para combinar con distintos frutos de mar como es el caso que nos trae, confío que os guste la receta pues está de chuparse los dedos.He utilizado Mejillones de Roca, son un tanto más pequeños, pero mucho más sabrosos, también un poco más caros, pero merecen la pena.También he añadido puntillas o chipirones de Calamar, son pequeños también pero deliciosos, no especifico cantidad pues si os gustan que cada uno añada la cantidad que le parezca oportuna.

Espaguetis de champiñon,gambas,langostinos con crema de marisco de bogavante y cigalas

Me encanta la pasta con nata, pero con queso es ya otro nivel.

Buen día 🌞🧉 Comenzando la mañana con esta rica receta y feliz de participar en este juego divertido. Preparé unos espaguetis con champiñones laminados a la crema (nata para cocinar), con vino blanco, queso grana padano y otros ingredientes que dan un exquisito sabor 😋#asisoyyo#menúsemanal

La palabra "spaghetti" se utilizó por primera vez en el poema Li maccheroni di Napoli (Antonio Viviani, 1824), y era un diminutivo de spago, que en italiano significa "cordón", desde entonces la palabra spaghetti sustituye otros términos italianos más antiguos como maccheroni (o maccaroni) y vermicelli (literalmente “pequeños gusanos”, en italiano), utilizados anteriormente para referirse a los spaghetti.En Italia los espaguetis saltaron a la fama y su lugar de nacimiento sigue envuelto en un mar de dudas: de Siria a China sin olvidar la novelesca historia que los relaciona con los viajes de Marco Polo. (1254-1324), en uno de ellos al lejano Oriente, pudo trasladarlos de China a Europa y popularizar su consumo en Italia, para los defensores de esta teoría los fideos chinos o ‘noodles’ son el verdadero origen de este alimento universal, aunque hay documentadas a lo largo de la historia otras descripciones de pastas similares en el arco mediterráneo mucho antes de los viajes del mercader y aventurero veneciano.

El ajo negro es un ingrediente para mi gusto muy rico pero un poco difícil de integrar en la cocina. Me encanta en las tostas y estoy empezando a incluirlo en algún plato como este y si sale así de rico lo compartiré para que podáis disfrutar de él, como con estos espaguetis, que para mi, con la nata, las setas y las nueces le dejó un sabor no muy fuerte dando un toque diferente a un plato muy sencillo. Espero que os guste 😉

Que puedo decir de la pasta, me encanta !!!, creo que como a la mayoría, no sé porqué razón, quizás por las fechas pero tengo hambre de pasta, variándola, pero pasta y voy a seguir por esa línea a ver que me depara.

Esta receta de espaguetis con crema de limón es un plato muy original con un sabor totalmente diferente al que estamos acostumbrados en cuanto a pasta se refiere.

He tenido a mi nieto en casa y para comer le he hecho estos espaguetis que le han gustado mucho, lo mismo que a mi. Como a él le gusta mucho el queso y es lo primero que me ha dicho que con mucho queso, le he puesto tres clases de queso. Espero que si los hacéis os gusten tanto como a nosotros.

Probé... y resulto sabroso #yosoyyo

Tener algún paquetito de setas deshidratadas en nuestra despensa siempre nos puede ir bien para multitud de recetas: risotto, pasta, arroz con verduras y setas... 🍄👍🏼

La pasta es combinable con cualquier ingrediente que se le ponga.

Los mejillones de rocaNo se encuentra en todo el año en el mercado, Por eso hay que aprovechar para comprarlos cuando está en su mejor temporada #Mejillones

Es un plato muy clásico, facilícimo de preparar y la mezcla de la pasta fría y la crema caliente es estupenda.

Esta es una receta perfecta para cuando llegas a casa y te das cuenta que no has sacado nada del congelador, estas cansad@ y te apetece algo caliente y rápido de hacer. Descartas las ensaladas o un bocadillo, empiezas a buscar por la cocina ingredientes sustanciosos para reponer fuerzas, y decides un plato de pasta con crema de cacahuete. Por su alto contenido calórico, es ideal si practicas ejercicio, pero de vez en cuando, apetece darse un gusto.Que aproveche !!!

Puedes añadir salsa para pastas de 🍅 y hacerlo más #familiar