Paso a paso
- 1
Compramos preferentemente una pechuga de pavo y la hacemos trozos pequeños tipo ragú salamos y ponemos Pimienta molida
- 2
Pelamos y picamos los ajos
- 3
Ponemos aceite en la olla
- 4
Doramos los ajos picados y añadimos el ragú de pavo
- 5
Añadimos el laurel
- 6
Picamos la cebolla y la echamos a la olla
- 7
Lavamos y cortamos el pimiento en tiras y lo incorporamos a la olla
- 8
Escurrimos y lavamos los guisantes
- 9
Pelamos lavamos y cortamos las zanahorias en rodajas y las añadimos a la olla rehogamos
- 10
Vamos pelando lavando y troceando las patatas
- 11
Echamos el tomate y mezclamos
- 12
Una vez bien rehogado todo el conjunto echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol
- 13
Echamos las patatas
- 14
Ahora los guisantes
- 15
Ponemos la cucharadita de pimentón
- 16
Ponemos agua hasta cubrir todo
- 17
Rectificamos de sal
- 18
Ponemos el colorante
- 19
Tapamos la olla y cocemos durante 10 minutos una vez suba la presión
- 20
Listo
- 21
Rico rico
- 22
Si os sobra. Tritura y te servirá de salsa para un asado os explico en la siguiente receta
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