Arroz con pavo en olla rápida

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

Esta receta de arroz con pavo es un plato ligero, indicado para aquellas personas que deseen perder peso y dietas bajas en colesterol. Además está listo en 10 minutos¡

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pavo libre de piel y grasa (200 g)
  2. Arroz redondo (150 g)
  3. 1pimiento verde (150 g)
  4. 1cebolla (150g)
  5. 2tomates maduros (400 g)
  6. 2 dientesajo
  7. 1hora de laurel
  8. 50 mlVino blanco
  9. Sal y pimienta
  10. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se trocea la cebolla, el ajo y el pimiento y se pone a sofreír en la olla rápida (en este caso se utiliza la olla rápida Perfect de WMF, totalmente recomendable).

  2. 2

    Cuando la cebolla esté blanda se retiran las verduras y se apartan en un plato.

  3. 3

    En la misma olla se añade la pechuga de pavo previamente troceada y salpimentada hasta que se dore un poco por todos los lados.

  4. 4

    Se añaden las verduras ya refritas anteriormente y el vino, dejándolo evaporar aproximadamente 1 minuto.

  5. 5

    Se añaden los tomates troceados, la hoja de laurel, el arroz y el agua. En este caso se añaden 2 cucharones de arroz y 6 cucharones de agua para que quede caldoso.

  6. 6

    Se tapa la olla y con el fuego al máximo se espera a que suban la válvula de vapor hasta segundo nivel nivel, es decir, el primer arito naranja.

  7. 7

    Cuando llega a este nivel se baja el fuego y se mantiene 3 minutos.

  8. 8

    Se quita la olla del fuego y se espera a que baje la válvula de vapor por completo y listo para comer¡

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Alinua
Alinua @cook_1154761
España
Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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