Arroz con pavo en olla rápida

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

Esta receta de arroz con pavo es un plato ligero, indicado para aquellas personas que deseen perder peso y dietas bajas en colesterol. Además está listo en 10 minutos¡

Arroz con pavo en olla rápida

Esta receta de arroz con pavo es un plato ligero, indicado para aquellas personas que deseen perder peso y dietas bajas en colesterol. Además está listo en 10 minutos¡

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pavo libre de piel y grasa (200 g)
  2. Arroz redondo (150 g)
  3. 1pimiento verde (150 g)
  4. 1cebolla (150g)
  5. 2tomates maduros (400 g)
  6. 2 dientesajo
  7. 1hora de laurel
  8. 50 mlVino blanco
  9. Sal y pimienta
  10. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se trocea la cebolla, el ajo y el pimiento y se pone a sofreír en la olla rápida (en este caso se utiliza la olla rápida Perfect de WMF, totalmente recomendable).

  2. 2

    Cuando la cebolla esté blanda se retiran las verduras y se apartan en un plato.

  3. 3

    En la misma olla se añade la pechuga de pavo previamente troceada y salpimentada hasta que se dore un poco por todos los lados.

  4. 4

    Se añaden las verduras ya refritas anteriormente y el vino, dejándolo evaporar aproximadamente 1 minuto.

  5. 5

    Se añaden los tomates troceados, la hoja de laurel, el arroz y el agua. En este caso se añaden 2 cucharones de arroz y 6 cucharones de agua para que quede caldoso.

  6. 6

    Se tapa la olla y con el fuego al máximo se espera a que suban la válvula de vapor hasta segundo nivel nivel, es decir, el primer arito naranja.

  7. 7

    Cuando llega a este nivel se baja el fuego y se mantiene 3 minutos.

  8. 8

    Se quita la olla del fuego y se espera a que baje la válvula de vapor por completo y listo para comer¡

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Alinua
Alinua @cook_1154761
España
Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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