Salmón cocido con brócoli- diabetes
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Salmón cocido con brócoli- diabetes
Paso a paso
- 1
Poner a cocer un litro de agua. Agrega las hojas de laurel, los granos pimienta negra, el tallo de romero y una cucharadita sal gruesa. Cuando el agua empieza hervir, después de 3 minutos, agregar las rodajas de salmón fresco. Deja cocinar unos 7 minutos.
- 2
En otra cazuela cocer el brócoli con una pizca de sal gruesa hasta que estén tiernos.
- 3
En un bol grande, emulsionar el yogur con la pimienta blanca, el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, el vinagre de Módena, el cebollino, la sal y el pimiento rojo. Añadir el arroz integral y volver a mezclar.
- 4
Sacar el pescado y quitar la piel y las espinas. Corta el salmón de dados.
- 5
Repartir el brócoli en platos individuales y el salmón en dados. Riegar con la salsa de yogur Activia y el cebollino. Aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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