Lentejas light pero riquísima

#DelantalGlobal2024#MiTupperYo las hago en la Instant Pot, pero sirve cualquier olla lenta.

A quién no le apetece en estos días fríos un buen plato de lentejas? pues con esta receta las tendrás de una forma fácil, rápida y con el sabor que las hacían nuestras abuelas

Recordando a las/os abuelos

Aunque las lentejas no necesitan remojo, en casa sí nos gusta hacerlo porque, para nuestro gusto, quedan mejor.En este caso, la única grasa que llevan es la del chorizo porque he echado todo en crudo y, además, le he quitado toda la grasa a la carne.#mineveraporcolores

Aunque las lentejas no necesitan ponerse en remojo, yo sí lo hago porque de esa forma se pueden cocinar en poco tiempo en olla tradicional.No hago refritos y lo pongo todo en crudo para hacerlas de forma más sana.

Continuo cocinando con la olla de cocción lenta, que para auyentar el frío, los guisos calentitos, sientan de muerte.

#LaPeraLimoneraCocina

Como tenía unos restos de lentejas dando vueltas por la cocina y últimamente comemos pocos guisos, me apeteció currármelo un poquito y utilizar mi olvidada olla de barro.#Recetasconalma

Unas ricas lentejas con tocino, bien sabrosas y espesitas, con tostones de pan frito. Hay que poner en remojo las lentejas la noche antes de su preparación, preferente en agua ligeramente templada. En olla a presión ((olla rápida o exprés).

Sigo experimentando con la olla de cocción lenta y probando distintos platos de cocina tradicional para ver si comodicen en este tipo de ollas y en cocinados de larga duración están más buenos y efectivamente puedo confirmar que el cocinado a baja temperatura preserva mejor la calidad de los productos y al necesitar menos agua y sal concentra mucho más los sabores.Esta vez probé a cocinar en velocidad alta durante 4 horas y quedaron riquísimas.La principal diferencia al cocinar en alta es que llega antes a 100 grados por lo que acortas el tiempo de cocinado, por lo demás el resultado delicioso 😋Feliz día!!😘😘😘#dominó #LasRecetasDeCookpad

Acompañado de una ensalada de granada y macedonia de frutas Hoy teníamos fruta y verdura que gastar 😁😉 #1receta1árbol

#Yomequedoencasacocinando

#CuchillosArcos

#crockpot#ollalenta#cocinaligera#slowcooker #olladecoccionlenta #silvercrestQuizás, quedaron un poco espesas. Teniendo en cuenta de que a mí me gustan muy sueltas

Receta muy sana, rápida y sencilla de hacer. Si queréis verla paso a paso en video, podéis hacerlo en mi canal de Youtube!!! No olvides suscribirte!!https://youtu.be/PXci0N-iUBY

Este es un guiso consistente, ideal para los dias de frio.Vídeo: Lentejas con arroz en olla rápida

Las lentejas no suelen ser muy buenas de aspecto para fotografiar, pero aún así están riquísimas. Dudaba de subir esta receta porque es muy popular y la mayoría sabemos hacerlas, pero este plato tiene mi toque personal y quiero compartir la receta.