Brownie con helado de vainilla

Trituramos las nueces pero no mucho, dejándolas como el tamaño de un grano de café, Reservamos las nueces.

Ponemos el chocolate y la mantequilla en una olla en el fuego durante unos 15min, a fuego bajo.

Añadimos el azúcar lo mezclamos con el chocolate y la mantequilla ya derretida.

Añadimos ahora los tres huevos y batimos con la mezcla anterior.

Añadimos la harina tamizada junto con la levadura, la nueces troceadas  y lo mezclamos con la espátula sin mezclarlo mucho con la mezcla anterior.

Untamos un molde de plumcake (rectangular de los grandes), con mantequilla y vertemos la masa de forma uniforme.

Ponemos una hilera de mitades de nueces como decoración y lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante 25 min (nunca más de 25min, aunque parezca que está crudo, pues tiene que quedar cremoso).

Lo dejamos enfriar (si intentanmos desmoldarlo antes de que enfríe se romperá), y lo desmoldamos. Cortamos en lonchas gruesas, 10seg en microondas y servimos.